Công thức này chắc chắn sẽ rất hữu ích cho những ai yêu thích tất cả các loại bánh mì pita và bánh tự làm. Bạn có thể bọc bất kỳ loại nhân nào trong những chiếc bánh như vậy - rau tươi hoặc hầm, cốt lết đậu lăng hoặc đậu gà với nước sốt, v.v.
Bạn sẽ cần:
- bột mì - 300 g
- nước - 190 ml
- muối - 1 thìa cà phê
- rau mùi - 1 thìa cà phê
- nghệ - 1/2 muỗng cà phê
- thìa là - 1 thìa cà phê
- dầu thực vật để chiên
Đối với bánh ngô, sử dụng hỗn hợp bột ngũ cốc nguyên hạt với bột mì thông thường, bột mì loại một hoặc hỗn hợp bột mì cao cấp với cám. Điều này tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bột mì tinh chế và tẩy trắng cao cấp.
Đong 300 gam bột bằng ly. Đây gần như là một hai ly đầy đủ 250 ml. Rây bột mì vào âu sâu. Sau đó, thêm một thìa cà phê muối, rau mùi xay và hạt caraway. Và 1/2 thìa bột nghệ. Khuấy đều. Thêm 190 ml nước ở nhiệt độ phòng vào hỗn hợp khô và nhào bột. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Sau thời gian này, lăn một xúc xích dài ra khỏi bột. Cắt thành từng miếng bằng nhau tùy ý. Rắc bột mì lên bảng hoặc bàn, lăn từng viên bột lên thành bánh. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên ngập dầu, mỗi mặt 1 phút.
Phục vụ bánh ngô với súp yêu thích của bạn hoặc salad tươi. Chúng cũng rất hợp với các loại rau hầm. Bạn có thể làm tất cả chúng như bánh mì sandwich hoặc chỉ cần nhúng vào các loại nước sốt ngon khác nhau.
