Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bột nào theo sở thích để làm bánh pizza. Nhưng để nấu nhanh, bột nhào sẽ không hoạt động được. Và bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào, tất nhiên, luôn luôn thêm các loại phô mai cứng.
Nó là cần thiết
- Để chuẩn bị bột:
- - kem chua - 1 ly
- - bột mì - 2 cốc
- - trứng - 2 miếng
- - bơ - 50 gram
- - đường - 1 muỗng canh
- - muối - 0,5 thìa cà phê
- Để điền:
- - xúc xích luộc hoặc hun khói - 300-400gr
- - pho mát cứng - 250 gr
- - cà chua cỡ vừa
- - nấm ngâm - 100 gr
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột
Đổ kem chua vào phần bột đã rây sẵn. Thêm trứng, đường, muối và bơ thái nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bột phải mềm và đàn hồi. Thêm bột mì để giảm độ dính của bột. Chúng tôi cho bột vào tủ lạnh trong khi phần nhân đang được chuẩn bị.
Bước 2
Nấu nhân
Cắt xúc xích, cà chua và nấm theo ý thích của bạn: hình khối, lát hoặc ống hút. Tất nhiên, nhân bánh có thể được làm từ những sản phẩm mà bạn thích. Và nếu bạn thích ô liu, thì tốt hơn là nên thêm chúng vào cuối quá trình chuẩn bị bánh pizza, để chúng không bị mất độ ngon.
Và nên bào pho mát trên một máy xay thô.
Bước 3
Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật hoặc mỡ.
Bước 4
Lăn bột trên bàn và chuyển sang khay nướng, tạo các cạnh nhỏ từ bột dọc theo mép của khay nướng.
Bước 5
Đầu tiên, bạn rắc lên bột một lớp phô mai mỏng. Ngoài ra, bột có thể được bôi trơn trước với tương cà hoặc tương cà chua. Sau đó xếp nhân thành từng lớp và rắc phô mai lần nữa, để lại một ít phô mai để rắc sau khi bánh pizza đã chín hoàn toàn.
Bước 6
Chúng tôi đặt tấm nướng vào lò và nướng bánh pizza ở 200-250 C.
Sau khi nấu xong, rắc phô mai lên bánh pizza và đặt lại vào lò đã tắt trong 5 phút để phô mai tan chảy.
Cắt thành từng miếng vừa ăn và dùng nóng.
