Súp cà ri cà ri kem dứa có hương vị rất hấp dẫn. Tất cả những người yêu thích món súp lành mạnh và nguyên bản sẽ thích nó.
Nó là cần thiết
- - cà rốt - 500 gram;
- - kem có hàm lượng chất béo 33% - 200 ml;
- - quả óc chó - 100 gram;
- - bơ - 100 gram;
- - hai củ hành tây;
- - nước luộc rau hoặc nước - 1 lít;
- - dứa trong nước ép của riêng mình - 1 lon;
- - ngò, bột cà ri, nước cốt chanh, ớt cay, muối, ngò tây - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Cho bơ vào chảo, đun chảy. Thêm cà rốt, hành tây cắt nhỏ, rau mùi, ớt cay, cà ri, muối. Đun ở lửa vừa trong mười lăm phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 2
Thêm nước dùng, đun sôi, giảm lửa, đậy nắp, tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt mềm.
Bước 3
Chắt hết nước dứa, cắt nhỏ dứa. Thêm kem vào cà rốt đã hoàn thành. Sau đó cho nước cốt chanh và dứa vào, đánh máy xay cho nhuyễn. Dùng dao chặt các loại hạt.
Bước 4
Đổ súp cà rốt kem vừa thu được vào bát, rắc các loại hạt và rau thơm cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!
