Nhiều người yêu thích Thái Lan không chỉ vì nắng ấm quanh năm mà còn vì những món ăn dân tộc của đất nước này. Nguyên bản, lành mạnh và cực kỳ ngon.
Tôm, trai, sò điệp, tôm hùm tươi ngon nhất, nhiều loại trái cây và gia vị lạ, rau, cơm và mì gạo trong suốt là những món ăn chính của ẩm thực Thái Lan. Xin lưu ý rằng hầu hết các món ăn đều đã đủ cay, vì vậy khi gọi món tốt hơn hết bạn nên nói "biết ăn cay".
Gạo ở mọi dạng
Ở châu Á, họ biết cách nấu cơm chiên cực kỳ ngon với trứng, rau thơm, gia vị và các loại nhân khác nhau - thịt gà, hải sản, rau. Các phần thường lớn, vì vậy hãy chắc chắn sử dụng sức của bạn khi đặt hàng.
Bạn cũng nên thử mì gạo - chúng có thể được phục vụ như một món ăn độc lập và như một món ăn phụ, chúng thường được thêm vào súp.
Súp
Tất nhiên, vua của các món súp Thái là tom yam. Đây là món súp tôm chua cay với mùi thơm của sả. Như với bất kỳ món ăn cay nào, tốt hơn là bạn nên gọi một phần nhỏ cơm luộc.
Tom ka (hay tom kha) cũng rất được du khách yêu thích. Trong phiên bản cổ điển, nó là một món súp hơi ngọt dựa trên nước cốt dừa, với những miếng thịt gà phi lê và nấm. Bạn thường có thể tìm thấy tom ka với tôm.
Salad
Caesar hoặc Olivier chỉ có thể được tìm thấy trong các nhà hàng Âu hoặc Nga. Nhưng có rất nhiều loại salad khác thường với mầm đậu nành, đu đủ, bưởi hoặc xoài xanh. Theo quy luật, hầu hết các món salad cũng cay, trừ khi bạn yêu cầu họ làm cho "biết cay".
Món điều
Nhiều món ăn nóng, đặc biệt là gà, được chế biến với rất nhiều hạt điều.
Cà ri Massaman
Một món ăn nổi tiếng của Thái Lan dựa trên sốt cà ri, có độ cay vừa phải. Thịt bò và khoai tây được hầm trong nước cốt dừa cùng với nhiều loại gia vị nên món ăn có vị cay-ngọt cân bằng. Cũng có thể nấu với thịt gà. Như bạn đã biết, massaman có trong thực đơn của cung đình.
đồ ăn biển
Đối với hải sản, tốt hơn là đến các nhà hàng và quán cà phê đặc biệt, nơi chúng được trình bày còn sống, và bạn có thể chọn một vật hy sinh cho mình, sẽ được chuẩn bị ngay trước mắt bạn.
món tráng miệng
Tất nhiên, ở một đất nước có nhiều loại trái cây như vậy, không hiểu sao tôi thậm chí không muốn gọi món tráng miệng. Nhưng chuối chiên cần được chú ý đặc biệt, vì nó có hương vị và mùi thơm đặc biệt trong quá trình xử lý nhiệt. Và trên đường phố họ bán bánh kếp với chuối chiên.
Người Thái thường ăn ngay trên đường phố, trên đường phố họ luôn bán thịt nướng, súp, cơm và các món ăn khác. Ngoài ra còn có các khu ẩm thực trong các khu chợ. Ở châu Á, đồ ăn rẻ không có nghĩa là xấu. Các quán ăn đường phố nhỏ thường ngon hơn nhiều so với các quán ăn trong các khách sạn đắt tiền.
