Bạn có biết rằng có sữa chay? Mặc dù tên gọi của nó, nó có thể làm dịu cơn khát và cơn đói, cũng như làm ngạc nhiên bất kỳ người sành ăn nào với hương vị của nó. Cùng nhau thử làm món sữa này nhé.
Đối với việc chuẩn bị sữa hạt, số lượng lớn các loại hạt là phù hợp. Thường được sử dụng nhất là hạnh nhân, hạt điều, hồ đào, quả óc chó, quả phỉ, hạt vừng hoặc hạt hướng dương. Sự lựa chọn là vô cùng lớn và hương vị của sữa sẽ khác nhau, điều này cho phép bạn thử nghiệm và tạo ra các kết hợp khác nhau.
Chuẩn bị một cốc các loại hạt vào buổi tối và ngâm trong nước qua đêm. Vào buổi sáng, khi chúng đã bão hòa với độ ẩm, hãy xả hết nước còn lại và rửa sạch chúng.
Cho các loại hạt vào máy xay sinh tố và thêm một ít nước để tráng hạt. Bây giờ bạn cần xay kỹ các loại hạt trong máy xay sinh tố và chuẩn bị một cái rây hoặc vải thưa.
Cần phải truyền hỗn hợp hạt đã nghiền qua vải thưa. Vì vậy, chúng tôi loại bỏ bánh, để nó sang một bên. Việc lọc hạt điều tốn nhiều thời gian nhất do độ đặc của nó, nhưng sữa từ hạt điều lại rất ngon.
Kết quả là, chúng tôi có được sữa hạt nguyên chất và bây giờ chúng tôi sẽ thử nghiệm với các vị:
1. Đổ lại sữa đã lọc vào máy xay (sau khi đã rửa sạch);
2. Bây giờ bạn có thể thêm chà là vào sữa (không quên bỏ hạt), nho khô hoặc mật ong. Và sự kết hợp giữa chuối và vani sẽ tạo cho sữa của bạn sự tươi mát và giống như kem. Một số còn thêm cacao.
3. Thêm nhiều nước và trộn kỹ phụ gia đã chọn trong máy xay với sữa cho đến khi mịn.
4. Bây giờ bạn hãy đổ sữa đã nấu ra ly và thưởng thức hương vị nhé!
