Người Tây Ban Nha là những người sành ăn thực sự trong việc lựa chọn đồ ăn và thức uống, đó là lý do tại sao có rất nhiều nhà hàng, quán cà phê, quán ăn, quán rượu trên khắp đất nước. Đặc điểm chính của họ là thực đơn bao gồm các món ăn dân tộc mang đặc trưng vùng miền.
Cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống
Ngoài các địa điểm phục vụ ăn uống công cộng truyền thống, các quán ăn quốc tế Wok to Wolk, McDonalds, KFS mở cửa khắp cả nước, nơi bạn có thể ăn nhẹ hoặc uống cà phê. Họ đang cạnh tranh với các quán cà phê nhỏ gọi là 100 montadiotos, chuyên phục vụ bánh mì sandwich. Chúng được làm từ những sản phẩm chỉ có thể tìm thấy ở các vùng miền trên đất nước. Đó là lý do tại sao các nhóm dân cư khác nhau thích đến đây - từ trẻ đến cao tuổi, những người bị thu hút bởi cơ hội có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và thỏa mãn.
Đáng chú ý là sự hiện diện tại các thành phố của Tây Ban Nha và sự hiện diện của các nhà hàng Trung Quốc phục vụ các món ăn châu Á và châu Âu. Người dân địa phương cũng đến đây khá thường xuyên, vì bạn có thể có một bữa ăn no nê chỉ với 9-10 euro. Trong khi ở các cơ sở quốc gia với mức giá như vậy, bạn có thể tìm thấy một bữa trưa công sở, có thể đặt từ trưa.
Một đặc điểm khác biệt của các quán cà phê và quán rượu là chúng hoạt động giống như một bữa tiệc tự chọn thông thường, nơi số lượng tiếp cận đồ ăn và thức uống là không giới hạn.
Nhà hàng lâu đời nhất trong cả nước là Sobrino de Botín, được mở ở Madrid vào những năm 1720.
Văn hóa ẩm thực
Hầu hết tất cả các cơ sở đều phục vụ các loại băng đĩa và tapas khác nhau, là cơ sở của chế độ ăn uống Tây Ban Nha. Những món ăn này đã tạo nên một nét văn hóa ẩm thực và phong cách sống riêng biệt. Trong bữa ăn, cư dân trò chuyện với bạn bè và uống rượu. Do đó, các quán tapas đặc biệt bắt đầu được tổ chức ở khắp mọi nơi, phục vụ bánh mì và đồ ăn nhẹ.
Món súp trong thực đơn không thường xuyên được nhìn thấy, mặc dù ở mọi cơ sở, bạn có thể thấy món gazpacho truyền thống đầu tiên. Nó là một món súp lạnh được làm từ cà chua, dưa chuột, hạt tiêu, gia vị và bánh mì.
Ngoài ra, ẩm thực quốc gia bao gồm paella (cơm thập cẩm có thêm hải sản) và jamon (thịt lợn sấy khô). Thực đơn hải sản cũng là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng, vì người Tây Ban Nha ăn nhiều cá và động vật có vỏ.
Các loại đồ uống có cồn phổ biến nhất bao gồm rượu vang trắng (Pendes và Ampordan) và đỏ (sangria), cũng như rượu sherry.
