Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Cả ngày hôm sau phụ thuộc vào tính hữu dụng của nó. Để cho gia đình có bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe, bạn có thể chế biến món thịt hầm với trái cây và rau củ.
Thành phần:
- Phô mai ít béo - 2 gói (500 g);
- Táo - 7-8 chiếc;
- Nho khô - 250 g;
- Quả sung - 200 g;
- Trứng gà - 10 chiếc;
- Bơ - 125 g;
- Bột báng - 600 g;
- Cà rốt cỡ vừa - 3-4 miếng;
- Cải bó xôi - 1 bó vừa.
- Dầu thực vật để bôi trơn khuôn.
- Kem chua - 250 g.
Sự chuẩn bị:
- Chuẩn bị rau và trái cây. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt thành các dải mỏng hơn hoặc cắt nhỏ trên máy xay. Đun nhỏ lửa trong bơ cho đến khi mềm. Rửa sạch cải bó xôi, lau khô và cắt thành dải và gắn vào cà rốt đã cắt nhỏ. Xào rau bina trong khoảng năm phút. Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ phần giữa, cắt thành khối vuông nhỏ.
- Sung ngâm nước nóng khoảng 30 phút, sau đó để ráo, lau khô và thái nhỏ. Trộn táo và sung với các loại rau củ đã nguội, thêm năm quả trứng và trộn đều.
- Chà xát phô mai qua rây, thêm bột báng, đường vừa ăn, nho khô đã rửa sạch và 5 quả trứng còn lại. Bôi mỡ một dạng có thành phần cao bằng dầu thực vật và bắt đầu xếp thành từng lớp, xen kẽ giữa hỗn hợp nhân trái cây và rau củ và hỗn hợp sữa đông.
- Tổng cộng phải có 4 lớp. Thoa đều lớp sữa đông phía trên với dầu và đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ. Nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi chín mềm; khi kết thúc nướng, soong có thể được phết một ít kem chua và để màu nâu.
Bạn có thể phục vụ món thịt hầm nóng hoặc lạnh, tưới với kem chua. Và trẻ em có thể được cung cấp mứt hoặc sô cô la dán.
