Thịt gà được dùng để chế biến tất cả các loại món ăn thậm chí còn nhiều hơn các loại gia cầm khác. Điều này là do tính sẵn có, hương vị, sự dễ dàng và tốc độ chuẩn bị của nó. Thịt gà phi lê mềm làm món salad và món khai vị ngon, còn đùi và cánh gà được coi là cơ sở của nhiều món súp và nước dùng. Tất cả các công thức nấu ăn hoàn toàn có thể với sản phẩm này là vô số.
Hầu như mọi người đều biết rằng thịt gà được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Một phần, điều này là chính xác. Lợi ích của thịt gà chủ yếu là do hàm lượng protein dễ tiêu hóa và thỏa mãn cùng với một tỷ lệ nhỏ calo.
Đối với những người có mục tiêu là giảm cân, việc sử dụng sản phẩm này chắc chắn sẽ có lợi.
Tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức không hoàn toàn hữu ích để làm một con gà hồng hào, vì nhiều người tin rằng thịt rán, và thậm chí cả da, chứa một lượng lớn chất béo và cholesterol có hại cho cơ thể chúng ta.
Tôi không phải là một chuyên gia dinh dưỡng và đã sử dụng công thức này trong nhiều năm.
Vì vậy, để nấu ăn, chúng ta cần:
1 con gà, 1 thìa mật ong
1 thìa mù tạt, đã chuẩn bị;
muối và hạt tiêu đen để nếm;
50 gram dầu thực vật tinh luyện;
200 gam nước uống sạch.
1. Làm sạch và rửa thân gà
2. Cắt thân thịt từ bên ức
3. Với sự trợ giúp của khăn (giấy hoặc vải), chúng tôi loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi thân thịt
4. Chà xát thân thịt với tiêu và muối
5. Trộn mù tạt và mật ong, chà xát cho đến khi mịn. Chà xát thân thịt với hỗn hợp thu được
6. Đổ dầu thực vật lên khay nướng, thêm 150-200 gram nước, úp phần thân đã chuẩn bị lên trên, cho vào lò đã làm nóng trước.
Trong 20 phút đầu tiên, gà phải được nấu ở nhiệt độ 200 độ, sau đó phải hạ nhiệt độ xuống 180 độ, đồng thời phải định kỳ tưới nước cốt đọng trên khay nướng. Thời gian nấu trung bình từ 1, 5 - 2 giờ, tùy theo lò và kích thước thân thịt. Không khó để xác định được độ săn của gà, khi đã sẵn sàng, gà sẽ trở nên rất hồng hào và đẹp mắt.
Chúc ngon miệng!
Trong 20 phút đầu tiên, bạn không nên tưới nước lên gà, vì hạt tiêu đen xay trên khay nướng sẽ bị trôi đi và thực tế là sẽ không đọng lại trên gà. Để nó dính vào thân thịt. Đừng quên thêm nước vào khay nướng, loại nước sẽ hấp thịt và không để thịt bị khô.
