Một người muốn giảm cân có thể thử nhiều hơn một chế độ ăn kiêng trước khi tìm ra chế độ ăn kiêng cho phép anh ta giảm cân thành công và không làm mất đi niềm vui trong cuộc sống. Một trong những hệ thống phổ biến gần đây là nguyên tắc cấp nguồn riêng biệt.
Chứng minh khoa học của hệ thống cấp liệu riêng biệt
Naturopath Herbert Shelton được coi là tổ tiên của hệ thống cho ăn riêng biệt. Dựa trên các công trình của Pavlov, ông đã đưa ra kết luận rằng khi chỉ một loại thức ăn vào dạ dày, các enzym sẽ hoạt động tích cực hơn. Nếu bạn ăn một món ăn phức tạp, một số thực phẩm sẽ được tiêu hóa ngay lập tức, trong khi những loại khác sẽ kiên nhẫn chờ đến lượt, dẫn đến lên men và thối rữa.
Xác nhận lý thuyết này có thể được tìm thấy trong ghi chép của các bác sĩ của Hy Lạp và La Mã cổ đại, những người đã đưa ra danh sách các sản phẩm kết hợp thành công nhất. Các khuyến nghị của họ phù hợp với lý thuyết về cách cho ăn riêng biệt.
Các học giả hiện đại chỉ trích quan niệm này. Tất cả thức ăn đi vào dạ dày đều được tiêu hóa cùng lúc, không theo một trật tự nào. Các nhà dinh dưỡng đồng ý với họ.
Trong một số trường hợp, cơ thể thực sự không thể tiêu hóa hai loại thực phẩm cùng một lúc. Tuy nhiên, đây là một bệnh lý và cần có sự can thiệp của y tế chứ không phải áp dụng chế độ ăn kiêng.
Các bữa ăn riêng biệt có giúp bạn giảm cân không?
Có lẽ một số phát biểu của Shelton là sai lầm, nhưng bạn không nên bỏ ngay nguyên tắc dinh dưỡng riêng biệt - nó cũng có những ưu điểm của nó. Ví dụ, sơ đồ này cung cấp lượng thức ăn theo phân đoạn, có ảnh hưởng rất tích cực đến hình vẽ.
Các bữa ăn riêng biệt không có nghĩa là có quá nhiều món ăn trên bàn - bạn không thể thưởng thức khoai tây chiên với thịt gà. Điều này có nghĩa là việc ăn quá nhiều sẽ trở nên khó khăn hơn nhiều. Đúng vậy, cả thịt với rau và cơm với các loại đậu đều thực sự dễ tiêu hóa cho cơ thể hơn là một lượng thức ăn nặng. Nếu bạn tuân thủ thực đơn được khuyến nghị, việc giảm cân sẽ không khiến bạn phải chờ đợi lâu - trong một tháng, bạn có thể giảm từ 4-6 kg mà không cần hạn chế quá nhiều và không bị cảm giác đói hành hạ.
Bản chất của việc cung cấp điện riêng biệt
Hệ thống cho ăn riêng biệt cung cấp danh sách các sản phẩm và sự kết hợp của chúng được khuyến nghị để tiêu thụ. Điều cấm chính là bạn không thể tiêu thụ protein và carbohydrate cùng một lúc. Chế độ ăn kiêng gợi ý kết hợp thịt, cá và thịt gia cầm với các loại rau xanh không chứa tinh bột. Các loại đậu nên được sử dụng cùng với các loại rau - đậu lăng, đậu, đậu, đậu Hà Lan. Các loại rau giàu tinh bột - khoai tây, khoai lang, củ cải, củ cải và rau rutabagas không nên kết hợp với các sản phẩm thịt. Tốt hơn hết bạn nên dùng chúng như một món ăn độc lập, hoặc dùng chung với các loại rau xanh.
Trái cây nên được ăn một mình, và nên làm điều này 15-20 phút trước bữa ăn chính. Sữa là một sản phẩm khác mà “những người hàng xóm” không thích. Tốt hơn là bạn nên uống khi bụng đói, và bạn có thể bắt đầu ăn chỉ sau nửa giờ. Nấm được Shelton xếp vào nhóm trung tính, cho phép bạn sử dụng chúng với bất kỳ sản phẩm nào bạn thích. Khi tìm kiếm công thức nấu ăn, hãy ưu tiên các món đã nấu chín, thực phẩm được nấu trong nồi hơi đôi hoặc nướng. Nó sẽ có những lợi ích lớn nhất cho cơ thể.
