Nhìn bề ngoài, mỡ lợn nấu trong vỏ hành tây trông giống như mỡ lợn hun khói. Nhưng hương vị hoàn toàn có của riêng nó. Tuy nhiên, có một nhược điểm của công thức này: phải mất vài ngày để nấu. Nhưng dễ dàng, ngon và tối thiểu phiền phức. Hãy ghi lại công thức này và làm thử, bạn sẽ không hối hận đâu.
Nó là cần thiết
- - một miếng thịt xông khói,
- - trấu từ một số bóng đèn,
- - một nắm lá nguyệt quế,
- - với một tá hạt tiêu đen,
- - một vài hạt đậu Hà Lan.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ tất cả mọi thứ ngoại trừ thịt xông khói với một lít nước, thêm một phần tư ly muối và đốt lửa. Khi nó sôi - đặt thịt xông khói. Các mảnh phải lớn - càng lớn càng tốt và được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng.
Bước 2
Trong 10 phút. tắt lửa. Để chảo nguội và cho vào tủ lạnh trong một ngày.
Bước 3
Sau một ngày, vớt thịt ba chỉ ra và để nước muối cho ráo hẳn. Trong khi nó chảy xuống, hãy đập dập một vài nhánh tỏi lớn thật nhuyễn. Từ tận đáy lòng của chúng tôi, chúng tôi bôi nó với thịt xông khói từ tất cả các bên. Và một lần nữa - trong tủ lạnh trong một ngày. Còn thịt ba chỉ làm sẵn phải bảo quản trong ngăn đá. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Và chỉ với khoai tây - ngon tuyệt!
