Thời gian nấu mứt dâu tây trực tiếp phụ thuộc vào độ dày mong muốn của món tráng miệng, tuy nhiên, có một khung thời gian mà bạn không nên “chen chân” để có được thành phẩm thật ngon.
Có rất nhiều công thức làm mứt dâu tây, và cách nấu mứt dâu tây nào thì mỗi bà nội trợ tự quyết định dựa trên độ chín của quả, độ đậm đặc mong muốn của sản phẩm và công dụng của nó.
Cần hiểu rằng mứt nấu càng lâu thì chất dinh dưỡng còn lại trong nó càng ít, nhưng món tráng miệng lại đặc hơn và ngược lại. Vì vậy, khi nấu ăn, bạn nên quyết định điều gì quan trọng hơn đối với bạn trong thành phẩm - độ dày hay tính hữu dụng.
Cách nấu mứt dâu tây cho mùa đông để được bao lâu?
Nếu bạn cần nấu mứt đặc nhất, thì trong trường hợp này bạn nên lấy dâu tây còn giữ được hình dạng tốt (chín quá sẽ không thích hợp), cho vào bát kim loại hoặc bất kỳ đĩa rộng nào khác, phủ đường lên và để yên. hai đến ba giờ. Sau thời gian quy định, cần chắt bớt một phần (không quá một nửa) nước tiết ra, cho các loại quả vào đun trên bếp lửa sau khi sôi khoảng 30 - 40 phút, cứ 2-3 phút thì khuấy đều các chất trong chậu. phút (để không bị cháy). Tốt hơn là nên bày món tráng miệng đã hoàn thành trong lọ khi nó đã nguội hoàn toàn. Một điểm cộng rất lớn của món mứt này là có thể bảo quản được lâu.
Cách nấu mứt dâu tây trong 5 phút là bao nhiêu
Theo công thức "năm phút", bạn có thể làm món mứt mỏng nhưng rất tốt cho sức khỏe. Để món tráng miệng không quá lỏng, trước tiên quả mọng phải được trộn với đường cát và ủ trong một giờ (không mất nhiều thời gian hơn), sau đó chắt hoàn toàn nước trái cây đã tiết ra, và thay vào đó đổ nước ép dâu tây vào (lượng của nó phải bằng với lượng nước dâu tây đã ráo nước) …
Tiếp theo, các quả dâu nên được cho vào lửa, đun sôi và đun sôi trong năm phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Sau khi món tráng miệng đã nguội hoàn toàn, nó phải được đặt trên lửa một lần nữa và đun sôi trong năm phút. Như vậy, mứt phải được đun ba lần. Tổng cộng, thời gian nấu chính xác là 15 phút.
Bạn có thể bỏ qua thời điểm thay thế nước ép dâu tây bằng chokeberry đen, nhưng sau đó mứt sẽ trở nên rất lỏng, giống như quả mọng trong nước ép của riêng chúng.
