Cháo lúa mì ở Nga luôn là một món ăn truyền thống. Món cháo này được phục vụ vào các ngày lễ và ngày thường. Tính năng của nó là khả năng hấp thụ chất béo vô thời hạn. Thêm thực vật hoặc bơ, ô liu hoặc dầu hạt lanh và bạn sẽ nhận thấy mỗi lần cháo lại có một hương vị mới, mang lại cho cơ thể những lợi ích và cảm giác thích thú khi sử dụng.
Không phải vô cớ mà cháo là một trong những thực phẩm ăn kiêng chính trong các khu vườn, trường học, viện điều dưỡng và nhà nghỉ. Sau khi tất cả, cô ấy là một nguồn cung cấp chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, các loại vitamin có trong cháo còn giúp nâng cao thể trạng của cơ thể. Đặc biệt, cháo lúa mì có chứa vitamin A, B6, B12, E. Một đặc điểm quan trọng của ngũ cốc lúa mì là sự hiện diện của biotin trong đó, giúp giảm mệt mỏi sau khi tập luyện. Chính vì đặc điểm này mà cháo lúa mì được đưa vào chế độ ăn của các vận động viên.
Cháo lúa mì, khi được sử dụng đúng cách, sẽ là một thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng tuyệt vời. Chỉ tiêu thụ nó mà không có sữa hoặc nước thịt, và với dầu tối thiểu.
Thật thú vị khi biết rằng các đặc tính có lợi của bột mì phụ thuộc vào quá trình nghiền của nó. Ví dụ, các tấm lúa mì "Poltava" lớn hơn "Artek". Các loại ngũ cốc càng mịn thì càng chứa ít chất dinh dưỡng. Về vấn đề này, khi mua các tấm lúa mì, hãy chú ý đến kích thước của nó. Nhớ rửa sạch ngũ cốc trước khi luộc. Điều này sẽ giúp loại bỏ trấu dư thừa - nó sẽ nổi lên trong quá trình giặt. Bạn cần nấu cháo theo tỉ lệ 2: 1.
Cháo lúa mì được coi là món ăn lâu gan, vì nó lần đầu tiên được nhắc đến trong Kinh thánh. Nó nhanh chóng được hấp thụ, đồng thời cung cấp độ bão hòa trong vài giờ.
