Nhiều nhà thực phẩm thô tin rằng ngũ cốc trong bữa ăn hàng ngày của họ rất cần thiết để duy trì và xây dựng khối lượng cơ. Tất nhiên, ngũ cốc được làm từ ngũ cốc thô thường có hương vị khác biệt đáng kể so với ngũ cốc nấu chín, nhưng không phải là loại kém hơn hoặc tốt hơn, chúng chỉ đơn giản là khác nhau. Đồng thời, ngũ cốc thô tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với ngũ cốc nấu chín. Chúng chứa tất cả các giá trị dinh dưỡng và là một chất dự phòng cho các bệnh khác nhau.
Nó là cần thiết
- - ngũ cốc;
- - Nước;
- - chất tạo ngọt (chà là khô, mơ, nho khô, mật ong);
- - muối biển / rong biển;
- - rau xanh;
- - dầu ô liu;
- - máy xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Xả kỹ các tấm ván trong nước lạnh và ngâm cho đến khi mềm.
Thời gian ngâm ngũ cốc:
- Vẩy 5-15 phút;
- Kiều mạch xanh (không chiên) 20-30 phút;
- Quinoa - 2-4 giờ;
- Lúa mạch đen 4-8 giờ;
- Đại mạch (trần) 4-8 giờ;
- Yến mạch (trần) 4-8 giờ;
- Lúa mì 8-12 giờ;
- Kê 8-12 giờ;
- Spelling (đánh vần, kamut) 8-12 tiếng;
- Cơm 70 giờ.
Bước 2
Đối với ngũ cốc ngọt, gọt trái cây khô từ hạt / cuống và ngâm trong 1-2 giờ.
Đối với món mặn: với số lượng nhỏ, chuẩn bị tỏi / asafoetida / gừng, cũng như các loại thảo mộc và dầu ô liu nếu muốn.
Bước 3
Lựa chọn 1.
Chúng tôi cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay đến độ sệt mong muốn.
Lựa chọn 2.
Xay nhuyễn tất cả mọi thứ trừ ngũ cốc, cho vào bát và trộn đều bằng thìa.
Ghi chú.
Cháo ngọt có thể được làm ngọt bằng mật ong, và bạn cũng có thể thêm quả tươi và trái cây vào đó.
Thêm muối biển hoặc rong biển vào cháo không đường để tăng hương vị.
Bước 4
Sẽ rất tốt nếu thêm các loại hạt, hạt, các loại đậu vào bất kỳ món cháo thô nào.
Chúc ngon miệng.
