Basbusa của Ai Cập là một món tráng miệng của ẩm thực Ả Rập. Theo một cách khác, món ngon này còn được gọi là thịt hầm bột báng. Tôi nghĩ rằng món ăn này sẽ hấp dẫn không chỉ với bạn mà còn cả những đứa trẻ của bạn.
Nó là cần thiết
- - bột báng - 1 ly;
- - bột mì - 1 ly;
- - đường - 2 ly;
- - dừa cam - 1 cốc;
- - vanilin - 3 g;
- - bột nở cho bột nhào - 2 thìa cà phê;
- - trứng - 1 miếng;
- - dầu thực vật - 1 ly;
- - kefir hoặc sữa chua tự nhiên - 1 ly;
- - nước - 0,5 cốc;
- - nước cốt của nửa quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái tô riêng và trộn các nguyên liệu sau vào đó: bột báng, 1 chén đường, bột mì, dừa, bột nở và vanillin. Trộn đều tất cả mọi thứ. Cũng thêm dầu thực vật, trứng đánh tan và kefir vào hỗn hợp thu được. Bỏ khối này sang một bên và không chạm vào cho đến khi bột báng nở ra. Kết quả là tạo ra một khối bột giống như kem chua đặc về độ đặc của nó.
Bước 2
Lấy một đĩa nướng và bôi dầu lên đĩa. Đặt bột kết quả trên nó. Lưu ý rằng chỉ nên đổ đầy một nửa khuôn, vì bột sẽ nở ra trong quá trình nướng.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho cá vược vào ngâm trong nửa giờ. Đừng quên đặt một đĩa có nước dưới khay nướng, tức là dưới đáy lò.
Bước 4
Bạn cần chuẩn bị siro cho món tráng miệng này. Lấy một cái chảo và trộn nước, một ly đường và nước cốt chanh vào đó. Đun sôi hỗn hợp thu được và nấu trong 5-7 phút.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, lấy món tráng miệng ra khỏi lò và cắt thành từng miếng. Đổ xi-rô đường vào những vết cắt này và nướng món ăn trong khoảng 5 phút nữa. Basbusa của Ai Cập đã sẵn sàng!
