Bánh gừng là món ngon được nhiều người yêu thích. Họ hợp với cà phê, trà, ca cao. Nhưng tình yêu quá mức đối với một sản phẩm như vậy có thể dẫn đến điều gì? Bánh quy gừng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn theo bất kỳ cách nào nếu bạn ăn chúng thường xuyên và với số lượng lớn?
Trong số tất cả các loại đồ ngọt khác, bánh gừng có lẽ là một trong những lựa chọn lành mạnh nhất và vô hại nhất. Thông thường, một sản phẩm chất lượng được làm từ các thành phần tự nhiên. Tuy nhiên, nhiều thuốc nhuộm, hương liệu và các thành phần có hại thường được thêm vào bánh quy gừng hiện đại, nếu tiêu thụ quá mức có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Bất kỳ loại bánh quy gừng nào - bánh gừng, sô cô la, bạc hà, có hoặc không có nhân - đều có hàm lượng calo cao. Chúng khá dễ làm giảm cảm giác đói, nhưng đồng thời khiến lượng glucose trong máu tăng vọt. Tác dụng giúp no lâu của bánh gừng không kéo dài, và khi bánh bị mòn, cảm giác thèm ăn của người đó càng trở nên mạnh mẽ hơn. Tác hại của bánh gừng nếu sử dụng quá nhiều nằm ở nguy cơ tăng thêm cân. Nguy cơ đặc biệt tăng lên đối với những người có lối sống ít vận động.
Bánh gừng về bản chất là rất ngọt. Như đã chỉ ra, chúng gây ra sự gia tăng nhanh chóng lượng glucose. Tình yêu lớn đối với bánh gừng có thể dẫn đến lượng đường trong máu cao liên tục. Những đồ ngọt này ở dạng thông thường không được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của những người đã mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, do lượng đường dồi dào, bánh gừng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến men răng.
Bánh gừng thường chứa mật ong, bạc hà, ca cao, gừng, đinh hương, v.v. Tất cả những thành phần này đều có khả năng gây ra phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, dị ứng với bánh gừng phát triển khá hiếm, điều chính là không tiêu thụ các sản phẩm như vậy với số lượng quá nhiều.
Như một quy luật, một món ngon như vậy được bao phủ bởi lớp men. Thành phần này có thể chứa lactose. Ngoài ra, bánh gừng thường chứa sữa. Vì vậy, những người có vấn đề về hấp thụ đường lactose không nên ăn nhiều bánh gừng. Nếu không, một sản phẩm như vậy có thể gây khó tiêu, khó tiêu và tình trạng khó chịu chung.
Một số tác hại từ bánh gừng có thể được quan sát thấy trong địa chỉ của tuyến tụy. Những loại đồ ngọt này rất giàu carbohydrate, buộc tuyến tụy phải làm việc nhiều hơn. Tải trọng cho cơ quan cũng tăng lên do nhu cầu sản xuất một lượng insulin đáng kể. Vì vậy, với viêm tụy mãn tính và đặc biệt là cấp tính, ăn bánh gừng với số lượng lớn không được khuyến khích.
Trong thành phần của một số loại món ngon có các thành phần tự nhiên giúp kích thích quá trình tiêu hóa thức ăn. Do đó, với việc sử dụng nhiều bánh gừng, ngay cả một người khỏe mạnh cũng có thể bị tiêu chảy tạm thời.
