Chiếc bánh trở nên tuyệt vời và độc đáo. Được ngâm trong xi-rô, được bôi trơn với mứt và kem pho mát-marshmallow. Mất 2-3 giờ rảnh rỗi để nấu nướng, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Nó là cần thiết
- - 2 muỗng canh. l. bột ca cao
- - 150 g kem chua
- - 375 g đường cát
- - 3 quả trứng
- - 400 g phô mai tươi
- - 350 g marshmallow
- - 2 muỗng canh. đường tinh
- - 0,5 muỗng cà phê Nước ngọt
- - 5 muỗng canh. mứt
- - 100 ml nước
- - 50 ml nước cốt chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bánh quy. Đánh tan đường với trứng, đánh đến khi khối bột nở gấp đôi, khoảng 5-10 phút. Sau đó đổ kem chua vào khuấy đều. Thêm ca cao, soda và bột mì, trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Bước 2
Bôi bơ lên đĩa nướng rồi rải bột, dàn đều trên bề mặt. Và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40-45 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm, nếu khô thì bạn có thể lấy. Lấy bánh quy ra, để nguội một chút và chia thành ba bánh.
Bước 3
Làm kem. Chà sữa đông qua rây. Cho vào máy xay sinh tố, chà xát cho đến khi mịn. Cắt kẹo dẻo lấy nhân kem, cho vào nồi cách thủy, khuấy cho tan hết khối. Lấy ra khỏi nồi cách thủy và đánh bằng máy trộn. Cho vào tủ lạnh 40-45 phút.
Bước 4
Làm xi-rô. Trộn 125 g đường cát, nước, nước cốt chanh, để lửa nhỏ và đun sôi.
Bước 5
Ngâm từng chiếc bánh với xi-rô, mứt và kem. Làm điều này hai lần nữa. Sau đó xếp chồng lên nhau. Rắc đường bột và để tủ lạnh 7-8 tiếng.
