Pizza rất linh hoạt nên có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính. Và sự đa dạng của các loại nhân cho phép bạn đáp ứng ngay cả những sở thích hay thay đổi nhất. Mặc dù có sự khác biệt trong phương pháp nấu ăn, nhưng vẫn có những quy tắc chung để ăn món này.
Theo truyền thuyết, bánh pizza được phát minh vào thế kỷ 19 ở Naples. Người thợ làm bánh Raffaele Esposito đã chuẩn bị nó cho Vua Umberto và Nữ hoàng Margarita. Để gây ấn tượng với những người quý tộc, ông đã làm cho màu sắc của quốc kỳ: húng quế xanh, phô mai mozzarella trắng và cà chua đỏ. Nữ hoàng thích món ăn này đến nỗi công thức bánh pizza này được đặt theo tên Margarita của bà.
Ngày nay, bánh pizza đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Nó được chuẩn bị trong các quán cà phê, quán ăn và thậm chí ở nhà. Nhưng tuy nhiên, bạn chỉ có thể thưởng thức bánh pizza thực sự ở quê hương Ý của cô ấy, trong những cơ sở sử dụng lò đốt củi để nấu ăn.
Cách phục vụ pizza trên bàn
Pizza là một món ăn dân dã nên không nhất thiết phải dùng đồ sứ để phục vụ. Thông thường bánh pizza được đặt trên một tấm gỗ tròn hoặc tấm bìa cứng. Hơn nữa, phong cách trình bày này có thể được tìm thấy ngay cả trong các tiệm pizza nổi tiếng thế giới. Khi đặt bánh pizza tại nhà, bạn được phép ăn ngay khi lấy ra khỏi hộp.
Theo nghi thức của người Ý, bánh pizza phải được phục vụ thật nóng để pho mát tan chảy kéo dài thành sợi dài. Tốt hơn là cắt nó bằng một con dao tròn xoay. Điều này phải được thực hiện rất nhanh chóng, nếu không phô mai sẽ dính vào lưỡi dao và cản trở quá trình. Pizza tròn được chia thành 6-8 phân, pizza vuông có thể cắt thành từng miếng hình chữ nhật. Trong các nhà hàng Ý, thông lệ mỗi người gọi một chiếc bánh pizza.
Pizza được phục vụ như một món ăn nhẹ, kết hợp với khoai tây chiên, cánh gà và khoai tây chiên. Và như một món ăn chính, bổ sung với các món salad nhẹ của rau và rau thơm. Đồ uống pizza được kết hợp tốt nhất với trà đá, nước trái cây, soda, bia và rượu vang đỏ. Những người uống món này với sữa lắc có nguy cơ bị đầy bụng.
Cách ăn pizza
Nghi thức của người Ý yêu cầu ăn pizza bằng nĩa và dao. Ở hầu hết các cơ sở, nhân viên phục vụ mang theo cả bộ dao kéo. Pizza được cắt thành từng phần, bày ra đĩa. Hơn nữa, mỗi miếng được chia thành nhiều miếng nhỏ hơn để bạn dễ dàng cho vào miệng. Người Mỹ không lo lắng về phép xã giao, vì vậy họ thường ăn pizza bằng tay. Có một phương pháp phổ biến rộng rãi để cuộn bánh pizza thành một cuộn trong cư dân. Vì vậy, bạn có thể ăn nó ngay cả khi đang di chuyển mà không cần cắt thành từng miếng.
Pizza được ăn bắt đầu từ cạnh sắc và làm việc về phía vỏ. Một số người để lại vỏ bánh vì chúng không ngon. Tuy nhiên, trong một chiếc bánh pizza phù hợp, ngay cả các cạnh vẫn mềm, nướng và mặn. Quán pizza cao cấp phục vụ thêm nước thịt để thực khách có thể nhúng phần bột thừa vào đó.
