Tôm (ngoài các đại diện khổng lồ của chúng) từ lâu đã không còn là một món ăn ngon. Bất kỳ ai cũng có thể mua chúng đông lạnh hoặc ướp lạnh tại siêu thị. Tôm rất giàu vitamin và khoáng chất, xét về hàm lượng cholesterol thì có thể so sánh với thịt gà trắng.
Nó là cần thiết
- - Tôm he;
- - Chanh;
- - Lá rau diếp;
- - Cà chua cherry;
- - Rượu Champignon;
- - Dưa leo;
- - Cơm;
- - Dầu ô liu;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Một sản phẩm ngon, lành mạnh và dường như không phức tạp như tôm trước hết phải được nấu chín một cách khôn ngoan. Tôm có thể được chiên, luộc trong nước hoặc hấp. Điều chính là không lạm dụng nó. Tiếp xúc với nhiệt quá lâu có thể khiến tôm bị dai, mất nước và hương vị. Ngoài ra, trong hầu hết các trường hợp, tôm đông lạnh đã được luộc chín, vì vậy chỉ cần nấu 5 phút là đủ.
Bước 2
Để lột vỏ tôm thành phẩm, trước tiên bạn xé đầu, sau đó dùng một tay giữ đuôi, tay còn lại gỡ vỏ theo chuyển động tròn, giống như bọc giấy. Sau đó dùng ngón tay bóp phần gốc đuôi tôm và rút thịt tôm ra.
Bước 3
Có thể ăn riêng tôm với rượu. Để thực hiện, bạn bày lá lốt lớn ra đĩa, xếp tôm đã bóc vỏ lên trên (có thể để nguyên phần đuôi tôm để khi ăn có thể tiện tay). Rưới lên tôm với nước cốt chanh và muối nhẹ (không cần thiết, vì bản thân tôm đã ngon).
Bước 4
Đối với món salad với tôm, bạn có thể cắt cà chua bi thành đôi, dùng tay xé nhỏ salad, thêm tôm, muối và rưới đều dầu ô liu hoặc hỗn hợp dầu và nước cốt chanh lên trên. Dựa vào sở thích của bạn. Bạn có thể thêm ô liu, đậu, ngô, bơ, bất kỳ loại rau xanh nào để tùy khẩu vị.
Bước 5
Đối với cơm thập cẩm, luộc cơm, xào nấm, cắt nhỏ dưa chuột và ô liu. Xả gạo bằng nước lạnh. Trộn dưa chuột, nấm, ô liu, tôm (bộ có thể là bất kỳ, tùy theo trí tưởng tượng của bạn), trộn, muối và nêm với nước cốt chanh. Cho gạo vào khuấy đều. Thêm bơ vừa ăn và đun trên lửa nhỏ.
Bước 6
Ngoài món cơm thập cẩm Tây Ban Nha, bạn cũng có thể nấu món sushi Nhật Bản với tôm. Luộc gạo theo cách thông thường, xả lại bằng nước lạnh và để thật ráo. Dùng tay vo thành những viên nhỏ, đặt tôm đã bóc vỏ lên trên và ấn nhẹ. Dùng kèm với đũa và nước tương.
Chúc ngon miệng!
