Vịt xào táo là một món ăn tuyệt vời trong dịp lễ hội. Nó rất dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị. Món ăn có hương vị thơm ngon lạ thường, thịt vịt mềm và đậm đà.
Nó là cần thiết
-
- Con vịt
- 750-1000 gr. táo
- muối và gia vị
- sợi chỉ.
Hướng dẫn
Bước 1
Mổ vịt và rửa lại bằng nước lạnh. Nếu cần thiết, hãy đặt nó trên một ngọn lửa đốt gas để đốt hết lông tơ.
Bước 2
Nêm nếm vịt với muối tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể thêm các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn.
Bước 3
Gọt vỏ táo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp muối nhẹ vào táo. Cẩn thận cắt bỏ lõi của một vài quả táo và để nguyên quả.
Bước 4
Nhồi táo vào vịt và khâu bụng bằng chỉ. Đặt vịt lên khay nướng sâu, úp bụng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180-220 độ C trong 1 tiếng rưỡi hoặc 2 tiếng. Đặt toàn bộ táo xung quanh vịt và nướng cùng vịt.
Bước 5
Trong quá trình chiên, bạn cần định kỳ tưới nước cho vịt. Cẩn thận loại bỏ chỉ khỏi sợi ngang đã hoàn thành. Vớt táo ra đĩa, chặt vịt và để táo.
Bước 6
Phục vụ cháo kiều mạch, táo nướng, khoai tây hoặc bắp cải hầm với món ăn này.
