Bao tử gà được sử dụng để nấu cả riêng và kết hợp với tim hoặc gan gà. Chúng được hầm, nấu súp, nhưng món salad từ dạ dày gà sẽ trở nên ngon không kém. Nước tương sẽ tạo thêm sự độc đáo cho món salad.
Nó là cần thiết
- - 500 g bao tử gà;
- - 400 g nấm đông cô;
- - 50 ml giấm;
- - 3 củ hành tây;
- - gia vị cho cà rốt Hàn Quốc;
- - 2 củ cà rốt lớn;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 3 muỗng canh. thìa xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc dạ dày gà cho đến khi chín mềm, không chín quá.
Bước 2
Chiên nấm với hành tây thái hạt lựu.
Bước 3
Bào hai củ cà rốt lớn, chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Bước 4
Cắt bao tử luộc thành sợi, xào cùng cà rốt trong vài phút.
Bước 5
Thêm gia vị cà rốt Hàn Quốc, tỏi băm nhỏ, giấm vào chảo. Trộn đều, thêm nước tương.
Bước 6
Để nguội phần gỏi bao tử gà đã chuẩn bị, cho vào tủ lạnh qua đêm.
