Bánh phô mai nhẹ làm từ cookie được chuẩn bị rất nhanh chóng, vì không cần mất thời gian nướng. Mặc dù nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng nhưng món bánh này lại rất ngon và rất hợp với trà hoặc cà phê.
Nguyên liệu làm bánh sữa đông:
- 250 gram phô mai tươi (bạn có thể lấy khối lượng phô mai tươi không có phụ gia);
- 2 quả chuối;
- 100 ml sữa ấm hoặc nước;
- 250 gram bánh quy đơn giản;
- 3-4 thìa sữa đặc;
- thanh sô cô la.
Nấu bánh phô mai từ bánh quy mà không cần nướng:
1. Trộn phô mai nhỏ với sữa đặc và nếu cần, hãy chà qua rây. Điều cần thiết là khối lượng phải mềm và đồng nhất.
2. Cần chuẩn bị cookie. Để thực hiện, bạn cần ngâm vào nước ấm hoặc sữa ấm trong 5 giây.
3. Đặt lớp bánh quy đầu tiên lên một chiếc đĩa thích hợp. Bạn có thể làm bánh hình vuông hoặc hình chữ nhật.
4. Chuối lột vỏ và cắt thành từng lát dày 4-5 mm.
5. Bôi mỡ bánh quy với kem đông đã chuẩn bị và đặt một lớp chuối lát lên trên.
6. Làm điều này với mỗi lớp. Ba lớp bánh sẽ đủ để giữ cho bánh không bị quá to. Nhẹ nhàng phết kem lên bánh từ mỗi bên.
7. Trang trí mặt trên của bánh bằng dăm bào, thoa một thanh sô cô la. Bạn cũng có thể đun chảy một thanh sô cô la và phủ băng lên bánh.
8. Bánh làm xong phải lấy ra để ngâm trong tủ lạnh khoảng một tiếng. Sau đó, bánh sẽ sẵn sàng.
