Nướng với pho mát không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Thật không may, không phải ai cũng biết cách làm bánh ngọt ngon với phô mai. Một trong những món ăn đơn giản và rất ngon miệng là món bánh sữa đông với các loại quả mọng, món mà ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể nấu được.
Nó là cần thiết
100 g phô mai tươi (tốt hơn loại không có chất béo); 80 g bơ; 50 ml kefir; 150 g bột mì; 1 muỗng cà phê bột nở; Để làm đầy; 300 g quả mọng; 200 g phô mai tươi; 3 quả trứng; 100 ml kem (33% chất béo; 150 g đường; Hạnh nhân; Đường vani
Hướng dẫn
Bước 1
Xay phô mai, bột mì và bơ cho đến khi vụn mịn, thêm kefir và bột nở, sau đó nhào bột. Bột phải mềm và hơi dính. Che đáy khuôn (tốt hơn là dùng giấy da để nướng bánh) và cẩn thận phân phối bột dọc theo đáy khuôn, cố gắng tạo thành các cạnh thấp. Loại bỏ các hình thức với bột trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
Bước 2
Rửa sạch quả dâu. Nếu trái cây hoặc quả đóng hộp được sử dụng để làm bánh, thì chúng nên được cho vào một cái rây và xi-rô phải được để cho ráo nước. Đánh tan trứng với đường, thêm kem và phô mai, một chút đường vani vào đánh đều lần nữa.
Bước 3
Đổ nhân vào khuôn đã có bột, đặt quả dâu lên trên và rắc mọi thứ với hạnh nhân thái nhỏ lên trên. Nướng bánh sữa đông cho đến khi có màu vàng nâu ở nhiệt độ 1700 C. Sau đó để bánh trong lò đã tắt cho đến khi nguội.
