Salad khoai tây có hàm lượng calo cao phổ biến rộng rãi trong ẩm thực Đức. Salad có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc thêm vào món chính.
Nó là cần thiết
- - 3 củ khoai tây;
- - nửa quả ớt chuông đỏ;
- - nửa củ hành tây Yalta nhỏ;
- - 3 quả trứng;
- - 1 quả táo xanh chua;
- - một ít lông hành lá;
- - 5-6 quả dưa chuột ngâm chua nhỏ;
- - 100 g sốt mayonnaise;
- - 1 muỗng cà phê hạt mù tạt "Dijonskaya";
- - ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
- - 1 muỗng cà phê ớt cựa gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây "trong vỏ" trong nửa giờ. Lấy khoai tây đã nấu chín ra khỏi nồi và làm lạnh hoàn toàn. Luộc trứng trong 10 phút và để nguội.
Bước 2
Cắt lông hành lá thành những khoanh nhỏ. Cắt dưa chuột thành từng lát. Chuyển dưa chuột và hành lá đã cắt nhỏ vào một cốc lớn.
Bước 3
Cắt đôi quả ớt chuông đỏ và bỏ hạt. Cắt một nửa số ớt thành hình vuông. Gửi nó vào bát salad.
Bước 4
Cắt táo thành các phần tư. Bỏ lõi. Chia mỗi phần tư quả táo thành hai phần nữa. Tổng cộng, bạn sẽ nhận được 8 lát. Cắt đôi mỗi miếng. Cho táo vào bát salad.
Bước 5
Gọt vỏ khoai tây, cắt hạt lựu. Bóc vỏ hành tây Yalta, chia đôi. Cắt một nửa củ hành thành nửa vòng, đặt nửa củ hành còn lại. Cho hành đã cắt nhỏ vào bát salad.
Bước 6
Cắt trứng nguội thành từng lát mỏng. Dành ra 3 miếng trứng lớn để trang trí. Cho trứng đã cắt lát vào bát salad.
Bước 7
Cho sốt mayonnaise, mù tạt, tiêu đen và ớt bột vào một bát riêng. Thêm một ít muối.
Bước 8
Đảo đều các loại rau. Thêm một phần nước sốt, trộn đều tất cả các thành phần với nhau.
Bước 9
Phục vụ với phần nước sốt còn lại ở trên và trang trí với các lát trứng.
