Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới có hình dáng nguyên bản và hương vị ngọt ngào dễ chịu. Ngoài ra, chôm chôm có nhiều đặc tính có lợi giúp chữa khỏi các bệnh khác nhau và chứa một lượng lớn vitamin. Không phải vô cớ mà người dân Ấn Độ, Indonesia và các quốc gia châu Á mà nó phát triển rất yêu thích nó.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhìn bề ngoài, chôm chôm có phần giống hạt dẻ nhỏ, chỉ có phần vỏ dày đặc được phân biệt bằng màu đỏ tươi hoặc vàng cam và có nhiều lông sần sùi, sờ vào khá dễ chịu. Cùi của quả chín có màu trắng trong suốt, tinh tế, có mùi thơm và vị ngọt. Xương chôm chôm có thể ăn được nhưng mùi vị của nó rất khó chịu, vì vậy bạn cần cố gắng cắn quả cẩn thận để không chạm vào xương và không làm hỏng vị của cùi chôm chôm.
Bước 2
Loại trái cây nhiệt đới nhỏ này mọc thành cụm 30 quả trên cây cùng tên. Chôm chôm đặc biệt phổ biến ở Malaysia, Thái Lan, Philippines, Đông Nam Á, Campuchia, Sri Lanka, Indonesia và Ấn Độ, từ đó nó được xuất khẩu khắp thế giới. Cư dân của các quốc gia này vui vẻ ăn chôm chôm sống, sử dụng nó làm nhân để nướng hoặc chế biến các loại nước sốt tinh tế nhất.
Bước 3
Để có được phần cùi mềm của trái cây, bạn cần loại bỏ phần vỏ dày đặc khỏi nó bằng cách dùng dao cắt. Theo quy luật, trong trái cây chín, nó được loại bỏ khá dễ dàng. Ngoài ra, cùi chôm chôm chín được tách hoàn hảo khỏi phần xương khó chịu, giúp chúng ta có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại trái cây kỳ lạ này mà đối với chúng ta là điều bất thường.
Bước 4
Chôm chôm có thể được sử dụng trong các món salad trái cây khác nhau và rất hợp với lê, xoài hoặc dứa. Để làm nước sốt cho một món ăn như vậy, nước sốt làm từ mật ong, kem béo và một lượng nhỏ rượu mùi trái cây là phù hợp. Và cùi chôm chôm cũng có thể bảo quản với đường nhưng chỉ với số lượng ít vì không nên bảo quản lâu.
