Thịt gà mềm, ngon ngọt và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, các công thức nấu ăn gà luôn luôn phổ biến. Gà đút lò với cơm dưới lớp vỏ phô mai là một món ăn ngon và thỏa mãn không cần ăn kèm. Nó rất hợp với các món salad nhẹ hoặc rau tươi.
Nó là cần thiết
-
- Thịt gà ~ 1-1,5 kg
- Gạo - 350-400 g
- Phô mai - 300 g
- Tỏi - 3-5 tép
- Kem chua ~ 7-9 muỗng canh
- Muối
- Tiêu xay
- Rau thơm khô hoặc tươi (húng quế
- mùi tây
- thì là, v.v.)
Hướng dẫn
Bước 1
Gạo vo sạch sau đó đun sôi cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Rã đông, rửa kỹ và luộc gà cho đến khi chín một nửa. Để lại nước dùng.
Bước 2
Để nguội gà luộc một chút. Tách thịt, da và xương, thái miếng nhỏ.
Thêm 100 g pho mát bào hoặc băm nhỏ, 3-4 muỗng canh kem chua, tỏi đã qua máy ép, rau thơm thái nhỏ, muối và tiêu. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Đổ một ít nước vào đáy đĩa nướng sâu. Trải một nửa (hoặc nhiều hơn một chút) cơm thành một lớp đều. Rải đều hỗn hợp gà đã nấu lên cơm.
Bước 4
Phủ phần cơm còn lại lên gà. Đổ nước dùng vào (khoảng 200-250 ml). Đánh lớp cơm trên cùng với kem chua và rải một lớp phô mai (bào hoặc cắt lát mỏng).
Bước 5
Cho vào lò nướng (đã làm nóng trước đến 200-220 ° C). Nướng cho đến khi vỏ bánh chín vàng như ý (20-30 phút).
Bước 6
Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và để yên trong 15-20 phút. Trang trí với các loại thảo mộc tươi và rau trước khi phục vụ.
