Sốt caramel rất thích hợp để thêm vào bánh quy hoặc bánh ngọt tự làm. Anh ấy sẽ trang trí bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Sau tất cả, hương vị tinh tế ngọt ngào của nó tan chảy dễ chịu trong miệng bạn trên bất kỳ sản phẩm ẩm thực nào.
Nó là cần thiết
- Đối với 1 ly (400 ml):
- - 1 ly đường cát hoặc đường cát
- - 3 thìa bơ mặn
- - 1/4 cốc kem béo
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ đầy nước nóng vào một nửa lọ thủy tinh nhỏ (nơi bạn sẽ đựng caramen đã hoàn thành) và để sang một bên.
Bước 2
Chuyển 1 cốc đường vào chảo. Đun đường trên lửa vừa, khuấy liên tục. Đường sẽ bắt đầu tan chảy dần dần và tạo thành một khối đặc. Đun cho đến khi tan hết đường và có màu nâu.
Bước 3
Nhẹ nhàng cho bơ vào đường đun chảy trong chảo. Khối lượng kết quả sẽ bắt đầu bong bóng. Đánh bông nhẹ nhàng và thêm kem. Khuấy trong 2-3 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.
Bước 4
Đổ nước nóng từ bình thủy tinh và phủ caramel nóng lên trên. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 5
Caramen thành phẩm phải đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 tháng. Nó là lý tưởng để trộn các món tráng miệng hoặc làm bánh mì nướng thơm ngon.
