Món ăn gồm có bánh tráng trong đó có gỏi cuốn tôm và tỏi tây được cuốn rất đẹp mắt. Bản trình bày này không chỉ là bản gốc, mà còn thuận tiện.
Nó là cần thiết
- Cho món salad:
- - tôm - 12 con;
- - Cà rốt Hàn Quốc - 100 g;
- - dưa chuột tươi - 2 miếng;
- - lá rau diếp - 4-5 chiếc;
- - tỏi - 2-3 tép;
- - bạc hà - 2 nhánh;
- - tỏi tây - 8 chiếc.
- - bánh tráng - 4 chiếc.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - xì dầu - 2 muỗng canh;
- - dầu ô liu - 1 muỗng canh;
- - giấm balsamic - 1 muỗng cà phê;
- - hương vị hạt tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị tôm. Hãy nhớ rằng, tôm cũng giống như hải sản, yêu cầu nấu nướng tối thiểu. Do đó, hãy đọc trên bao bì tôm bạn đã mua sản phẩm nào. Nếu đồ ngon còn sống có màu xám, luộc chín có màu hồng.
Bước 2
Thông thường, cửa hàng cung cấp tôm bóc vỏ, nấu chín theo cách tại nhà máy. Cho tôm đông lạnh vào chao, trụng qua nước sôi. Sau khi nước đá tan ra khỏi hải sản, cho chúng vào nồi. Đổ nước sôi ngập tôm và đun trong vòng 30 - 40 giây. Bây giờ bạn có thể làm món gỏi tôm.
Bước 3
Dưa chuột rửa sạch dưới vòi nước chảy, xắt thành sợi nhỏ, cho vào bát.
Bước 4
Rửa sạch và rũ bỏ chất lỏng dư thừa từ bạc hà, thái nhỏ, cho vào hộp riêng. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, trộn với bạc hà. Giã nhuyễn tỏi và bạc hà bằng cối, để thức ăn lộ ra mùi thơm. Đổ dầu ô liu, giấm balsamic và nước tương vào các sản phẩm đã xay. Nêm hạt tiêu. Thêm một vài giọt chanh hoặc nước cốt chanh nếu muốn.
Bước 5
Chuẩn bị làm bánh tráng, đun cách thủy cho đến khi còn ấm. Nhúng các tấm bánh tráng vào đó. Nó không đáng để giữ trong một thời gian dài, vì nó sẽ khó khăn hơn để làm việc.
Bước 6
Trải dưa chuột, hành tây và cà rốt lên một mặt của lá cơm. Trải lá rau diếp ra. Nêm gia vị bằng quần áo và ngay lập tức bắt đầu quấn tấm khăn trải giường. Bọc kín thức ăn, trải mỗi con ba con tôm ra. Tiếp theo, bạn gấp mép đối diện của bánh tráng. Xếp món gỏi tôm và rau đã chuẩn bị sẵn ra đĩa, dọn ra đĩa.
