Tôm không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà còn là nguồn cung cấp canxi và protein động vật quý giá. Salad có thêm tôm ăn rất ngon. Chúng cũng chứa ít calo.
Salad tôm
- 300 g tôm đã chọn;
- 2 quả dưa chuột tươi;
- 60 ml nước tương;
- 60 ml nước sốt mè;
- 25 ml dầu mè;
- 1 muỗng cà phê 9% giấm;
- 50 g mùi tây;
- 50 g xà lách đỏ;
- 50 g rau arugula;
- 3 lá nguyệt quế,
- muối để nếm.
Nấu tôm trong nước sôi với ba lá nguyệt quế và muối. Chúng ta vớt hải sản ra khỏi nước và đợi cho đến khi nguội bớt, cạo sạch vỏ và cho vào món gỏi.
Cắt dưa chuột thành các dải mỏng (nếu vỏ quá cứng thì nên gọt vỏ), sau đó cắt nhỏ ngò tây, cắt nhỏ rau arugula, xà lách đỏ và trộn đều tất cả mọi thứ.
Đối với nước sốt, trộn đậu nành và nước sốt mè với dầu mè, thêm giấm. Đổ salad với nước xốt thu được vào, trộn đều và ủ trong 15-20 phút. Bạn cũng có thể thêm một quả bơ với tôm cũng rất ngon.
Thuyền bơ
- 2 quả bơ;
- 100 g tôm nõn;
- 1 quả chanh;
- 150 g pho mát cứng;
- rau mùi tây, sốt mayonnaise, mù tạt.
Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt. Dùng thìa loại bỏ bã và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt nhỏ phô mai cứng và 1/2 số cùi và chanh. Cắt nhỏ rau xanh. Di chuyển tất cả các thành phần. Rưới lên nửa quả chanh còn lại. Cho salad vào hai nửa quả bơ và trang trí với tôm. Lên trên với 1/2 thìa mù tạt và sốt mayonnaise.
