Đây là một công thức gà đầy màu sắc và ít calo. Theo tôi, món này không cần đồ ăn kèm, tiêu ngọt là đủ.
- ức gà - 600 g;
- tỏi - 4 tép;
- ớt chuông lớn (đỏ và vàng) - 3 chiếc;
- nước tương - 2 muỗng canh l & agrave;
- mật ong - 2 muỗng canh. l & agrave;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh l & agrave;
- tiêu xay - để nếm.
Ức gà rửa sạch qua nước lạnh, cắt khối vuông và chút tiêu. Bóc vỏ, băm nhỏ, trộn tỏi với xì dầu và mật ong. Nhúng phi lê gà vào hỗn hợp, đậy nắp lại và để trong 20 phút, không cần nêm muối, nước tương vừa đủ cho khẩu vị.
Chiên các miếng phi lê đã ướp trong dầu ô liu trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu - trong 5 phút ở tất cả các mặt. Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi và cắt khối vuông.
Thêm vào ức gà, giảm lửa và đậy nắp đun thêm 10 phút cho đến khi chín, thỉnh thoảng khuấy đều. Điều chính là không để quá chín, thịt phải ngon ngọt. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi.
Bạn có thể thêm dứa thái hạt lựu đóng hộp với ớt chuông - hương vị của món ăn hóa ra rất khác thường.
