Tôi yêu du lịch. Từ mỗi chuyến đi, tôi cố gắng mang một công thức nguyên bản vào sách nấu ăn của mình. Ở Việt Nam, tôi đã học được công thức làm món này, hay chúng còn được gọi là chả giò. Món ăn này mất không quá 30 phút để nấu. Vì vậy, ngay cả khi không có đủ thời gian, bạn sẽ luôn có thời gian để nấu ăn.
Nó là cần thiết
- - Bánh tráng (có thể mua ở cửa hàng sushi) - 10 chiếc. (đường kính nhỏ),
- - dưa chuột - 2 miếng.,
- - tôm lớn đã luộc và bóc vỏ - 200 g,
- - trứng - 2 chiếc.,
- - cà rốt sống - 1 củ.,
- - xà lách lá xanh - bó,
- - Muối,
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với nước sốt: trộn 1 quả ớt thái nhỏ, 200 ml dầu thực vật, 4 muỗng canh. l. nước chanh và muối.
Bước 2
Làm ẩm các tấm bánh tráng bằng nước và trải chúng chồng lên nhau trên một tấm chiếu tre để thành một tấm lớn. Đập trứng bằng nĩa với gia vị và chiên một miếng trứng tráng mỏng. Cắt thành các dải.
Bước 3
Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành các dải mỏng.
Bước 4
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải. Trên bánh tráng, đầu tiên cho lá xà lách, sau đó cho dưa leo, cà rốt, trứng tráng, tôm vào và cuộn tất cả mọi thứ lại thành một cuộn chặt chẽ. Dán các mép lại, nếu cần, hãy làm ẩm thêm để chúng dính hơn. Cắt cuộn thành từng miếng. Dùng với nóng hoặc nước tương.
