Lưỡi bò là một món ăn ngon và thịnh soạn có thể được dùng như một món ăn riêng hoặc được sử dụng để chế biến các món salad khác nhau. Sau này hóa ra đặc biệt nhẹ nhàng và thú vị với anh ta.
Nó là cần thiết
- Đối với món salad "Mùa xuân":
- - lưỡi bò luộc;
- - 5-6 quả dưa chuột tươi;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 3 muỗng canh. muỗng xốt mayonnaise;
- - 2 muỗng canh. thìa kem chua.
- Để có món salad cay kiểu Croatia:
- - 400 g lưỡi bò hun khói;
- - 100 g bí ngô ngâm chua;
- - đầu hành tây;
- - mùi tây;
- - 1 thìa cà phê mù tạt;
- - muối để nếm;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật.
- Đối với bơ và salad lưỡi bò:
- - 400 g lưỡi bò luộc;
- - 2 quả bơ;
- - đầu hành tím;
- - 1/3 bó ngò hoặc ngò tây;
- - 3-4 lá xà lách;
- - Muối;
- - 1 muỗng canh. một thìa sốt mayonnaise;
- - 1 muỗng canh. một thìa kem chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị món salad "Mùa xuân", hãy cắt lưỡi bò luộc thành từng lát mỏng, sau đó cắt thành từng dải mỏng. Cắt dưa chuột theo cách tương tự. Cho các nguyên liệu này vào bát salad và nêm hỗn hợp gồm kem chua, sốt mayonnaise và tỏi ép qua máy ép. Bào pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn, thêm nó vào món salad và khuấy nhẹ. Phục vụ ngay lập tức, nếu không salad sẽ chảy và mất hình thức đẹp.
Bước 2
Để chế biến món salad cay kiểu Croatia, hãy cắt lưỡi bò thành các dải nhỏ và cắt gherkins ngâm thành nhiều phần. Cho hành tây thái hạt lựu vào và nêm chút muối cho vừa ăn. Trộn mù tạt với dầu thực vật trong một hộp riêng và nêm salad bằng hỗn hợp này. Rắc mùi tây thái nhỏ sau cùng.
Bước 3
Để làm món salad bơ nhạt và tươi sáng, bạn hãy gọt vỏ trái cây, bỏ phần thịt và cắt thịt thành khối vuông. Xay lưỡi bò theo cách tương tự. Cắt hành tím thành nửa khoanh mỏng. Cho lá xà lách đã xé nhuyễn và rau thơm cắt nhỏ vào. Nêm món salad này với hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise. Nêm muối cho vừa ăn.
