Không có món salad nào dễ hơn salad bắp cải và cà rốt, nhưng nó có hương vị riêng - nước sốt nguyên bản. Nó được làm bằng muối, giấm, dầu, tỏi và đường. Rau được ướp trong nước sốt này và có được hương vị nguyên bản. Hãy cùng tìm hiểu tất cả các thủ thuật và sự phức tạp khi nấu món salad bắp cải.
Nó là cần thiết
- muối - 1 muỗng cà phê;
- đường - 1/4 muỗng cà phê;
- tỏi - 3 tép;
- giấm táo - 1 muỗng canh;
- dầu thực vật - 0,5 cốc;
- hành tây - 1 cái;
- cà rốt - 3 chiếc;
- bắp cải tươi - 650 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm món salad bắp cải, hãy cắt bắp cải tươi và đặt trên đĩa hoặc trong bát salad. Dùng tay rửa sạch bắp cải.
Bước 2
Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa vòng bằng dao sắc, bổ sung vào bắp cải. Bào cà rốt trên một máy xay thô và thêm vào món salad bắp cải.
Bước 3
Hãy làm nước sốt salad. Để làm điều này, kết hợp đường, giấm táo, dầu thực vật và tỏi cho qua máy ép trong một chiếc cốc sâu. Cho muối vừa ăn và khuấy đều tất cả các nguyên liệu một lần nữa.
Bước 4
Nêm salad xà lách trộn của chúng tôi với nước sốt đã nấu và khuấy đều. Để salad trong nửa giờ để rau ngấm đều. Sau đó, món salad bắp cải với cà rốt có thể được coi là đã sẵn sàng.
