Phần còn lại của thức ăn trẻ em có thể là cơ sở cho các món ăn ngon và lành mạnh: thịt hầm, bánh quy, bánh kếp. Những đứa trẻ lớn lên sẽ rất vui khi được thử những chiếc bánh ngọt như vậy, và cha mẹ cũng sẽ thích nó. Các món cháo gạo dành cho trẻ em được phân biệt bởi một kết cấu rất tinh tế và hương vị dễ chịu.
Bánh cát dâu
Để chế biến bánh ngọt, cả cháo sữa và cháo gạo không sữa đều phù hợp. Để làm cho các món nướng có hương vị phong phú hơn, hãy bổ sung với mứt dày chua ngọt, quả mọng tươi hoặc đông lạnh. Nếu bạn thích bánh ít ngọt thì không nên cho đường vào bột, trong cháo khô cho bé đã có sẵn một ít chất ngọt rồi.
Bạn sẽ cần:
- 3 chén cháo gạo tẻ;
- 200 g bơ;
- 2 quả trứng;
- 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- 2 muỗng canh. thìa bột mì;
- 0,25 cốc mứt ngọt;
- 1 ly dâu tây tươi đông lạnh.
- 1, 5 Nghệ thuật. thìa tinh bột;
- đường bột để rắc.
Đánh trứng với đường và bơ mềm. Cho cháo gạo khô và bột năng đã rây vào trộn với bột nở. Nhào thành khối bột mềm, đồng nhất. Bọc nó trong màng bọc thực phẩm và để tủ lạnh trong 1 giờ. Rã đông dâu tây một chút, rắc 1 muỗng canh. thìa tinh bột và trộn nhẹ nhàng.
Chia bột đã làm lạnh thành từng cục, sau đó cán thành từng viên bánh dẹt đều các mặt. Bạn có thể sử dụng khuôn tròn nông bằng cách đổ đầy bột và dùng ngón tay vuốt dọc thành khuôn. Bôi mứt lên bề mặt miếng bột, rắc nhẹ tinh bột. Xếp dâu tây lên trên.
Đặt các vật phẩm lên khay nướng đã được bôi mỡ. Đặt nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 220 ° C và nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi khay nướng và làm lạnh trên bảng. Sau đó rắc đường đóng băng và phục vụ.
Thịt hầm với pho mát và nho khô
Món này ăn với kem chua hoặc nước sốt trái cây ngọt là ngon nhất. Thay vì nho khô, bạn có thể sử dụng mơ khô, anh đào khô, táo gọt vỏ thái nhỏ hoặc quả mọng đông lạnh.
Bạn sẽ cần:
- 300 g cháo gạo tẻ;
- 200 g phô mai mềm;
- 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- 0, 5 muỗng canh. nho khô không hạt;
- 1 quả trứng;
- một chút muối;
- 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- 1 muỗng canh. một thìa kem chua.
Rửa sạch nho khô và ngâm trong nửa giờ. Xả nước, lau khô nho khô. Nghiền nhỏ phô mai với đường, muối và trứng, cho vào cháo gạo trẻ em trộn với bột mì và trộn đều. Thêm nho khô. Bôi mỡ khuôn bằng bơ và cho hỗn hợp sữa đông vào. Dùng dao làm mịn bề mặt và quét kem chua lên bề mặt. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng cho đến khi chín vàng. Hầm nguội ngay trên chảo, cắt thành từng khoanh và dùng nóng.
