Mannik là một loại bánh ngon và đơn giản, có thể được nướng cho bữa tiệc trà buổi tối hoặc khi đãi khách. Mỗi bà nội trợ có một công thức riêng, nhưng nguyên liệu chính luôn giống nhau: bột mì và bột báng. Kefir mannik hóa ra có dạng xốp, bông và mềm.
Nó là cần thiết
- 1 ly kefir
- 1 cốc bột mì
- 1 cốc đường
- 1 ly bột báng
- 1 thìa cà phê muối nở
- 1 thìa ca cao
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn đã chán bánh manna cổ điển, hãy thử làm món bánh này theo một công thức khác lạ với ca cao. Một manna như vậy trên kefir thường được gọi là "Ngựa vằn". Làm nguội soda trong kefir và thêm đường, khối lượng thu được phải được đánh đều để đường tan.
Bước 2
Thêm bột mì, đánh đều một lần nữa, nhẹ nhàng và dần dần cho bột báng vào, trộn đều tất cả mọi thứ. Để làm cho manna trên kefir tươi tốt và mềm, hãy thêm 1, 5 thìa cà phê bột nở vào bột mì. Bạn cũng có thể thêm 10 g vanilin.
Bước 3
Chia bột thành hai phần, cho cacao vào một và khuấy đều cho đến khi khối bột chuyển sang màu nâu. Kết quả là bánh sẽ chuyển sang hai màu, đó là lý do tại sao nó thường được gọi là "Zebra".
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên tấm nướng và xếp từng lớp một: sáng đầu tiên, sau đó tối, v.v. Nướng manna trong lò ở 180-200 ° C trong 35-40 phút. Khi bánh đã nguội, rắc đường bột lên trên và trang trí bằng quả dâu tươi.
