Pizza là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì nó rất nhanh và dễ chế biến. Để chuẩn bị cho nó, bạn có thể sử dụng các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như bạn có thể làm bánh pizza với xúc xích và nấm.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra:
- 600 g bột mì;
- 1 ly nước ấm;
- 2 quả trứng;
- 1 muỗng canh Sahara;
- 0,5 muỗng cà phê Muối;
- 3 muỗng canh dầu thực vật;
- 1 gói (11 g) men khô.
- Đối với phần điền (tùy chọn 1):
- 300 g pho mát cứng;
- 300 g xúc xích luộc;
- 400 g champignon;
- 2 chiếc. cà chua;
- 1 củ hành tây lớn;
- sốt cà chua;
- mùi tây
- rau thì là.
- Để điền (tùy chọn 2):
- 300 g nấm hương;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 200 g sốt mayonnaise;
- 150 g xúc xích nửa hun khói;
- 2 trái ớt chuông;
- 4 quả cà chua;
- 250 g pho mát;
- 1 muỗng cà phê tương cà chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì và trộn với men. Đổ muối, đường vào. Thêm dầu thực vật, nước và trộn đều.
Bước 2
Đập trứng vào bột và nhào trong mười lăm phút. Để không dính vào tay, hãy chải chúng bằng dầu hướng dương. Dùng khăn phủ lên đĩa bột và để ở nơi ấm áp trong một giờ.
Bước 3
Trong khi bột đang nổi lên, chuẩn bị phần nhân. Nấm rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Cho hành tây vào chảo đã đun nóng với dầu hướng dương và chiên nhẹ. Cho nấm vào hành, giảm lửa, nấu vừa chín tới.
Bước 4
Cho cà chua vào nồi nước sôi, sau đó cho vào nồi nước lạnh. Bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cắt xúc xích thành các dải. Bào pho mát trên máy xay thô.
Bước 5
Rắc bột mì lên thớt và đặt miếng bột đã nhào lên trên. Lăn nó bằng một cây lăn có kích thước bằng kích thước của chảo bánh pizza.
Bước 6
Bôi mỡ vào chảo bánh pizza với bơ và đặt bột đã cán lên trên. Để nó trong khoảng mười lăm phút để tăng lên một chút.
Bước 7
Phết tương cà lên bột rồi đặt nấm và hành tây, xúc xích cắt nhỏ, và lát cà chua lên trên. Rắc phô mai bào và rau thơm lên bánh pizza đã chuẩn bị nướng. Đặt nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong ba mươi đến bốn mươi phút.
Bước 8
Để làm bánh pizza với nấm và xúc xích theo công thức thứ hai, hãy thêm ớt chuông và cà rốt vào nhân bánh, và thay vì xúc xích luộc, hãy sử dụng xúc xích hun khói một nửa. Rán cà rốt nạo với hành tây, thêm nấm đã chuẩn bị. Cắt ớt chuông thành từng khoanh và cắt xúc xích thành từng lát mỏng.
Bước 9
Trộn theo tỷ lệ bằng nhau của sốt mayonnaise và tương cà chua. Đánh bột với một nửa hỗn hợp này. Đặt nấm với hành tây và cà rốt lên trên đó, các lát xúc xích, ớt chuông và các lát cà chua lên trên. Rắc tất cả mọi thứ với pho mát bào, trên cùng với sốt mayonnaise và tương cà chua còn lại. Đặt bánh pizza vào lò nướng trong ba mươi đến bốn mươi phút.
