Một chiếc bánh thơm phức với cà chua, nấm, pho mát, sau này được gọi là pizza, lần đầu tiên được ra lò cách đây hơn 300 năm. Kể từ đó, món ăn đơn giản nhưng đồng thời thịnh soạn này đã chinh phục được cả thế giới.
Nó là cần thiết
- -2, 5 Nghệ thuật. Bột nở
- -1 muỗng canh. nước ấm
- -20 g men khô nhanh
- -4 muỗng canh dầu ô liu
- -100 g xúc xích hun khói hoặc prosciutto bất kỳ
- -100 g nấm porcini nấu sẵn
- -1 củ hành tím
- -nước sốt cà chua
- -2 quả cà chua
- -100 g mozzarella và 50 g parmesan
- - một mớ rau arugula
- - gia vị và gia vị
Hướng dẫn
Bước 1
Nhào bột từ bột mì, men nở, muối, hai muỗng canh dầu và nước, phủ lên một chiếc khăn vải và để trong chảo hoặc đĩa mà bạn đã nhào một lúc.
Bước 2
Tại thời điểm này, làm nóng lò nướng, đạt nhiệt độ 220 độ và chuẩn bị các nguyên liệu làm nhân bằng cách cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu, ngoại trừ cà chua và parmesan, thành các dải.
Bước 3
Sau nửa tiếng bắc chảo ra khỏi chảo, thêm bột mì vào, nhào đều, chia thành các phần bằng nhau và để riêng. Rưới dầu lên khay nướng bánh pizza, cán bột bánh pizza thành hình tròn rồi chuyển sang khay nướng.
Bước 4
Phủ sốt cà chua lên bánh, rải đều nhân bánh, rắc Parmesan bào, xếp các khoanh cà chua và nướng trong 15 phút. Dùng nóng, rắc rau arugula.
