Mùa hè đang đến gần và nhiều người đã bắt đầu thu hoạch vụ mùa. Nếu bạn có dưa chuột chín, thì tôi khuyên bạn nên ngâm chúng theo một cách khá bất thường - trong túi. Phương pháp này đơn giản, như họ nói, để làm ô nhục. Dưa chuột muối nhẹ, nấu trong túi, rất ngon và thơm. Thử nó!
Nó là cần thiết
- - dưa chuột - 1 kg;
- - mùi tây;
- - rau thì là;
- - tỏi - 1-2 tép;
- - muối - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch các loại rau, sau đó cắt bỏ hai đầu của dưa chuột ở hai bên.
Bước 2
Sau đó cắt từng quả dưa chuột sao cho hình thành 4 múi cau. Cho rau đã cắt nhỏ vào một cái tô khá sâu và tráng nước lạnh. Với hình thức này, họ nên nằm ít nhất 30 phút và không quá 2 giờ. Nhờ quy trình này, dưa chuột muối trong gói giòn và không bị đắng.
Bước 3
Sau khi rửa sạch, bạn hãy cắt thì là và mùi tây. Lưu ý là tốt nhất bạn nên dùng tay hái rau chứ không nên dùng dao cắt nhỏ. Khi cắt, nó tỏa ra một lượng ẩm khá lớn, sau này có thể ảnh hưởng xấu đến hương vị của nó.
Bước 4
Sau đó, thêm các tép tỏi đã qua máy ép tỏi vào phần rau xanh. Họ sẽ thêm vị cay cho dưa chuột muối nhẹ trong túi.
Bước 5
Vớt dưa chuột đã cắt ra khỏi nước lạnh và chuyển vào túi nhựa đã tạo sẵn. Rắc chúng với muối và hỗn hợp rau thơm và tỏi. Sau khi buộc túi, lắc đều. Do đó, các thành phần được trộn lẫn và muối được phân bổ đều trên các loại rau.
Bước 6
Đặt gói có rau vào tủ lạnh ít nhất 30 phút. Dưa chuột muối nhẹ trong gói đã sẵn sàng!
