Thường có rất nhiều loại bột để làm bánh nướng, và mỗi loại lại độc đáo theo cách riêng. Bánh nhân thịt, có vẻ là phổ biến và thông dụng nhất, nhưng nếu bạn nấu món ăn này, chẳng hạn như từ bột khoai tây, thì nó sẽ ngay lập tức thay đổi khẩu vị. Đây là những gì tôi đề xuất làm.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - khoai tây - 200 g;
- - bột mì - 200 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - bơ - 50 g;
- - Muối.
- Để điền:
- - thịt lợn - 500 g;
- - ớt chuông - 2 chiếc;
- - cà chua - 1 cái;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - kem 35% - 100 ml;
- - sữa - 100 ml;
- - trứng - 2 chiếc;
- - bột cà chua - 2 muỗng canh;
- - pho mát - 50 g;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Với khoai tây, bạn thực hiện như sau: Rửa thật sạch và gọt vỏ. Sau đó chặt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi cùng với một chút nước muối. Đặt lên bếp và nấu cho đến khi chín qua.
Bước 2
Lấy khoai tây đã hoàn thành ra khỏi nước và nghiền cho đến khi nhuyễn. Sau đó thêm vào khối này các thành phần như: bơ và trứng đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng. Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm bột mì vào đó. Nhào bột.
Bước 3
Chuyển bột khoai tây sang một đĩa nướng có thể gập lại và tạo hình các mặt cho chiếc bánh tương lai. Như vậy, đặt nó trong tủ đông.
Bước 4
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh. Xay ớt chuông thành từng miếng lớn, sau khi bỏ lõi và chiên nhẹ. Băm nhuyễn hành tây và cũng xào chúng nhưng trên chảo khác. Cắt thịt thành khối vuông nhỏ và cho vào hành tây. Khi hỗn hợp này gần được, nêm muối và thêm ớt nướng và cà chua băm nhỏ vào. Nấu thêm vài phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.
Bước 5
Trộn các thành phần như bột cà chua, kem chua và sữa trong một bát riêng. Sau đó cho trứng gà cũng như muối và tiêu vào đó. Đánh bại mọi thứ một cách triệt để. Cho nhân bánh vào bột rồi đổ hỗn hợp cà chua này lên trên.
Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ rồi cho đĩa vào nướng khoảng 40 phút. Khi còn khoảng 10 phút cho đến khi mềm, bạn hãy nạo phô mai và rắc lên bánh nướng. Bánh khoai tây nhân thịt đã sẵn sàng!
