Bột làm từ khoai tây nghiền luôn mềm và ngon một cách lạ thường. Một chiếc bánh nhân thịt với lớp bột nhão như vậy quả là một tìm tòi cho các bà nội trợ.
Nó là cần thiết
- - 200 g khoai tây (hoặc 3 củ vừa);
- - 250-300 g thịt xay hỗn hợp;
- - 150 g bột mì trắng;
- - 70 g dầu xả;
- - 2 quả ớt chuông;
- - 2 quả cà chua nhỏ;
- - 1 củ hành tây;
- - 80 g pho mát cứng;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và nấu chín. Giảm nhiệt khi sôi.
Bước 2
Trong khi khoai tây đang sôi, bạn có thể chuẩn bị nhân cho chiếc bánh tương lai. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng, bỏ hạt. Hành tây bóc vỏ cũng băm nhuyễn.
Bước 3
Chiên ớt và hành trong dầu cho đến khi mềm. Xếp các loại rau đã hoàn thành ra đĩa.
Bước 4
Trong dầu từ rau sau đó chiên thịt băm. Trộn thịt xay với tiêu và hành, thêm tiêu xay và muối cho vừa ăn. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 5
Khi khoai tây cho bột vào luộc chín, bạn vớt ra để ráo bớt nước rồi nhào cho thật nhuyễn. Cho bơ vào, muối, đổ bột mì vào. Nhào bột khoai tây đàn hồi, có thể cho thêm bột nếu cần.
Bước 6
Cán mỏng bột và tạo thành bất kỳ hình dạng thích hợp nào, thoa đều bằng dầu. Đặt nhân thịt lên trên bột khoai tây. Cà chua rửa sạch, dùng khăn thấm khô. Xếp cà chua lên trên nhân bánh, cắt thành từng lát mỏng, rắc một lớp phô mai bào.
Bước 7
Bánh khoai tây nhân thịt nên được nướng trong lò khoảng 35-45 phút. Nhiệt độ nên ở khoảng 180 độ.
