Bánh nướng là sáng tạo ẩm thực đẹp nhất, công thức của nó đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Mọi người nhớ món bánh thơm ngon của bà với hành và trứng. Bánh nướng cần được làm bằng sự ấm áp và tình yêu thương.
Nó là cần thiết
- - 500 g bột mì hảo hạng;
- - 250 ml kefir hoặc sữa chua;
- - 250 g bơ;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 muỗng cà phê. Muối;
- - Hành lá;
- - 8 quả trứng;
- - Muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần luộc chín 6 quả trứng, để nguội và bóc vỏ. Cắt chúng thành từng khối vuông nhỏ và cho vào một chiếc bát sâu. Cắt nhỏ hành lá và cho vào trứng. Dùng thìa khuấy nhẹ. Bạn có thể tiêu và muối cho vừa ăn. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 2
Bắt tay vào làm bột nhé. Để thực hiện, bạn cần rây bột mì. Cho bột nở vào âu bột đã rây. Dùng máy đánh trứng đánh tan 2 quả trứng, thêm một chút muối cho thành khối lượng. Cho trứng đã đánh tan vào âu bột khuấy đều. Thêm kefir và bơ. Bạn cần nhào bột. Sau khi hoàn thành, bạn cho bột vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
Bước 3
Sau khi bột đã để trong tủ lạnh, bạn phải lấy bột ra và chia thành nhiều phần. Mỗi phần phải được cuộn ra. Trên phần bột đã cán, dùng ly hoặc thủy tinh nặn thành những hình tròn. Với mỗi hình tròn bạn cần cho 1 thìa nhân bánh vào. Sau khi quả trám được đặt trong vòng tròn, nó là cần thiết để kết nối các cạnh.
Bước 4
Đặt những viên chả lên khay nướng và dùng trứng đã đánh tan lên từng viên. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong 15-20 phút.
