Thịt gà băm viên là một món ăn nhẹ và ngon sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình, bất kể tuổi tác. Thịt gia cầm rất hợp với ngũ cốc, khoai tây nghiền, salad rau. Học xong cách nấu gà xé phay chắc chắn bạn sẽ rất vui khi trổ tài làm lại món ăn này cho gia đình.
Nó là cần thiết
- -1 kg thịt gà phi lê;
- -1 đầu hành tây;
- -2 tép tỏi;
- -1 củ khoai tây tươi;
- -1 lát bánh mì trắng;
- -1 quả trứng gà ta;
- -1 bó rau xanh (rau mùi, mùi tây, thì là, v.v. sẽ làm);
- -muối, gia vị theo khẩu vị của bạn;
- - dầu thực vật để chiên;
- - bột báng để tẩm bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là sơ chế thịt gà băm. Để thực hiện, bạn rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy, loại bỏ mỡ thừa nếu có. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ và băm nhuyễn.
Bước 2
Rửa và gọt vỏ khoai tây, bỏ vỏ hành, cho rau qua máy xay thịt. Xay một ổ bánh mì và rau xanh đã rửa trước theo cách tương tự.
Bước 3
Kết hợp thịt gà băm, khoai tây cắt nhỏ, hành tây, bánh mì và rau thơm. Thêm một quả trứng, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp vừa ăn, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Làm ướt tay bằng nước lạnh (nếu không phôi sẽ dính vào lòng bàn tay của bạn), tạo thành các viên cốt lết từ thịt băm đã nấu chín. Nhúng các khoảng trắng vào bột báng.
Bước 5
Chiên thịt gà băm nhỏ cả hai mặt trong dầu thực vật. Phục vụ món ăn ấm với món ăn kèm yêu thích của bạn.
