Tự tay nấu lạp xưởng khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. So với một sản phẩm đã mua, sản phẩm gia đình được phân biệt bởi thành phần tự nhiên của nó, không có chất phụ gia có hại, chất bảo quản. Giò luộc hóa ra là món ăn kiêng, có thể cho cả trẻ em ăn mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà (hoặc gà tây) - 500 g;
- - trứng cút - 6 miếng hoặc protein 2 quả trứng gà;
- - kem - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - sữa - 100 ml;
- - tỏi - 4 tép;
- - muối, gia vị - cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê gia cầm (gà hoặc gà tây) và tỏi phải được băm nhỏ trong máy xay cho đến khi băm nhuyễn. Sau đó thêm kem, muối và hạt nêm.
Bước 2
Đánh tan trứng cút hoặc lòng trắng trứng gà, hỗn hợp thành khối. Khi sử dụng thứ hai, sản phẩm trở nên ăn kiêng hơn. Khuấy chế phẩm cho đến khi mịn.
Bước 3
Sau đó, bạn cần thêm sữa và đánh khối lượng. Xúc xích băm phải đồng nhất, có độ sệt của kem không khí.
Bước 4
Sau đó, bạn cần đặt khối lượng trên màng bám, cuộn lại, tạo thành xúc xích. Từ số thành phần đã trình bày, thu được khoảng 600 g sản phẩm, khi nấu có thể chia đều thành phần cho hai xúc xích sẽ thuận tiện hơn. Buộc chặt các mép phim.
Bước 5
Sau đó, xúc xích nên được đặt trong một cái chảo có kích thước phù hợp và đổ đầy nước lạnh một nửa. Nấu trên lửa nhỏ. Thời gian tùy thuộc vào loại thịt: gà sẽ nấu nhanh hơn (40 phút), gà tây sẽ mất một giờ để nấu.
Bước 6
Sau đó, xúc xích luộc chín phải được lấy ra khỏi đĩa và để nguội ở nhiệt độ phòng. Sau đó, bộ phim được loại bỏ cẩn thận. Xúc xích nhà làm có thể được cắt thành từng miếng và phục vụ.
