Solyanka thịt các loại là món ăn mà mỗi bà nội trợ chế biến theo cách riêng của mình. Lý tưởng để nấu ăn khi một ít tất cả mọi thứ còn lại trong tủ lạnh: một miếng xúc xích, một chân gà, một vài chiếc xúc xích, v.v.
Nó là cần thiết
- - Nước luộc thịt (gà) - 1,5 l
- - Hành tây - 1 cái.
- - Khoai tây - 2-3 chiếc.
- - Dưa chuột ngâm chua - 1-2 chiếc.
- - Các sản phẩm thịt và xúc xích theo yêu cầu
- - Muối, bất kỳ loại gia vị nóng nào
- - Tương cà chua - 1 muỗng canh
- - Màu xanh lá cây
- - Hầm có thể tích 2 l
- - Cái thìa
- - Thớt
- - Dao
- - Cái quạt
- - Gỗ bằng gỗ
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ dầu hướng dương vào chảo, phi thơm hành khô cắt khối nhỏ, trút ra đĩa để chiên. Cắt dưa chuột ngâm thành khối vuông và cho hành tây vào. Đun nhỏ lửa dưới nắp.
Bước 2
Chúng tôi cắt thịt và xúc xích: xúc xích - thành lát, xúc xích luộc - thành khối, xúc xích hun khói - thành dải, thịt hoặc gà thành miếng nhỏ. Gà hun khói làm cho nước dùng thơm hơn và mang lại một hương vị độc đáo - chúng tôi cũng cắt thành các dải. Đổ thịt nguội vào chảo cùng với rau củ, trộn đều, thêm gia vị yêu thích của bạn (lý tưởng nhất là hỗn hợp khô) và để lửa nhỏ dưới nắp trong 7-10 phút.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông khoảng 1, 5 * 1, 5 cm, đổ ngập nước dùng (nếu không có nước sẽ làm mất) và nấu đến khi chín một nửa, khoảng 15 phút. Nước dùng nên được muối nhẹ, vì dưa chuột muối và gia vị sẽ thêm muối và gia vị.
Bước 4
Trong nước luộc khoai tây, cẩn thận trải đều các thứ trong chảo, trộn và đun sôi thêm 10-15 phút. Chúng tôi thử cho muối và độ cay, thêm gia vị nếu cần thiết. Cắt nhỏ mùi tây (có thể dùng thì là hoặc hành lá), đổ vào nồi, đậy nắp lại và để khoảng 10-15 phút thì tắt bếp. Thường được phục vụ với một thìa kem chua.
