Sau những ngày lễ, có rất nhiều món ăn thừa, trong đó có xúc xích. Để nó không biến mất, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn rất ngon và hợp khẩu vị - thịt đội. Và bạn càng lấy nhiều loại thịt để chế biến món ăn này thì món ăn sẽ càng ngon và thơm hơn. Mời bạn bè của bạn và chiêu đãi bản thân một nhà nghỉ tuyệt vời. Chúng tôi chắc chắn rằng sau bữa tối họ sẽ hỏi bạn một công thức.
Nó là cần thiết
-
- Xúc xích săn - 3 chiếc.,
- xúc xích hun khói - 200 gr.,
- thịt hun khói (cacbonat hoặc thịt lợn luộc) - 200 gr.,
- giăm bông - 100 gr.
- thịt bò trên xương - 500 gr.
- 1/2 lon ô liu
- 1/2 lon ô liu
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt,
- dưa chuột muối - 2 chiếc.
- rau xanh
- Muối,
- 1 muỗng canh. l. tương cà chua
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị một món bánh mì, chúng ta cần một số loại xúc xích và thịt. Bước đầu tiên là nấu nước luộc thịt. Để làm điều này, rửa sạch thịt bò tươi và luộc cho đến khi mềm (1-1, 5 giờ). Lấy phần thịt đã xay xong, tách khỏi xương và cắt thành từng khối vuông.
Bước 2
Bóc vỏ hành và dùng dao sắc thái nhỏ. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và bào sợi.
Bước 3
Thêm dưa chuột ngâm đã cắt thành khối nhỏ vào nước dùng đang sôi.
Bước 4
Lấy xúc xích săn, giăm bông, xúc xích hun khói và thịt hun khói. Cắt mọi thứ thành các dải nhỏ. Cho dưa chuột vào chảo đã đun sôi. Gửi thịt bò luộc đã cắt nhỏ ở đó. Nấu trong 15-20 phút.
Bước 5
Mở vung và ô liu, để ráo nước. Cắt thành từng cốc và cho vào nồi.
Bước 6
Làm nóng chảo, cho một miếng bơ, cho hành tây và cà rốt vào. Chiên một chút và thêm 1 muỗng canh. một thìa tương cà chua. Chiên kỹ mọi thứ, thỉnh thoảng khuấy đều. Gửi đến chảo.
Bước 7
Trước khi nấu 10 phút, bạn cần ướp muối. Đồng thời, đừng quên rằng nó đã được muối do tất cả các thành phần. Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm thái nhỏ và một lát chanh. Cho kem chua ra bát riêng. CHÚC NGON MIỆNG!
