Xôi thập cẩm là món ăn thường được phục vụ trong các quán cà phê và nhà hàng. Nó ngon, thơm và hài lòng, nhưng chất lượng của các sản phẩm được đưa vào phục vụ công cộng không phải lúc nào cũng ngang bằng. Chính vì vậy, ngày càng nhiều chị em nội trợ băn khoăn không biết cách nấu món móng giò hầm sẵn tại nhà như thế nào.
Thực tế, để nấu món thịt ba chỉ kho tộ không khó chút nào, ngay cả những bà nội trợ chưa có kinh nghiệm cũng có thể làm được. Điều chính là phải biết công thức và làm theo tất cả các khuyến nghị.
Vì vậy, để chế biến món nộm thập cẩm, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- Thịt bò có xương - 500 g;
- Khoai tây - 5 chiếc. Kích thước trung bình;
- Xúc xích (bạn có thể lấy bất kỳ) - 4 chiếc;
- Xúc xích hun khói sống, thịt xông khói, thịt lợn luộc, vv - 200 g;
- Dưa chuột muối - 1-2 chiếc;
- Nấm (tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp) - 200 g;
- Tương cà chua - 2 muỗng canh l & agrave;
- Ô liu, kem chua và chanh tùy chọn.
Vì vậy, bạn cần bắt đầu chuẩn bị móng giò đúc sẵn với nước dùng. Để luộc chín, rửa thịt bò thật sạch dưới vòi nước. Cho thịt vào nồi nước lạnh và nấu cho đến khi mềm. Đừng quên ướp muối cho lớp nền đầu tiên theo ý thích của bạn, và cũng loại bỏ "bọt" hình thành sau khi nước sôi.
Khi thịt bò đã sôi, vớt cá ra khỏi nước dùng, để nguội và cắt thành từng miếng tùy ý. Đặt một cái chảo với nước dùng trên ga và cho thịt băm nhỏ vào đó. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông nhỏ, đem đi nấu thịt bò.
Nếu bạn lấy nấm đông lạnh để nấu, thì chúng phải được rã đông và bóp nhẹ trước khi nấu. Nếu nấm tươi thì bạn cần rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Xả chất lỏng đóng hộp và xay, nếu cần.
Cho nấm vào chảo nóng với một ít dầu thực vật, chiên trong 5-7 phút. Sau đó cho dưa chuột đã thái nhỏ vào chảo. Đặt nó ra với nhau trong một vài phút.
Cắt xúc xích thành từng lát, cắt xúc xích sống, thịt xông khói hoặc các sản phẩm thịt khác thành dải. Cho tất cả chỗ trống vào chảo, thêm tương cà vào trộn đều. Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ nhất trong 10 phút. Sau đó cho phần thịt bò và khoai tây vào nồi. Khuấy các thành phần và đun sôi.
Để lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt. Món ăn đã sẵn sàng, bây giờ câu hỏi làm thế nào để nấu một món ăn đúc sẵn tại nhà dường như không còn quá khó khăn. Và nó được khuyến khích để phục vụ khóa học đầu tiên với kem chua. Một lát chanh mỏng và một vài quả ô liu cũng được cho vào mỗi đĩa. Nhưng điều này, tất nhiên, là tùy chọn.
