Tủ hấp đa năng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ mà còn tạo nên những tuyệt tác ẩm thực thực sự từ những sản phẩm tưởng chừng như đơn giản. Nhưng không phải quý cô nào cũng biết những công thức nấu ăn thú vị. Do đó, chúng ta sẽ nói thêm về cách nấu chân vịt trong tủ hấp.
Để chuẩn bị chân vịt, bạn sẽ cần:
- chân vịt - 2 chiếc;
- cam - 1 cái;
- bí ngô tươi - 250 g;
- mật ong (nên lấy chất lỏng, nếu thiếu thì đun chảy mật ong có sẵn trong nồi cách thủy) - 1 muỗng canh. l & agrave;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. l & agrave;
- tỏi - 1 tép;
- nước nóng - 100 ml;
- một vài nhánh mùi tây;
- muối vừa ăn.
Rửa chân vịt cho thật sạch rồi cho vào tô. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng lớn. Đặt bí lên chân. Rửa sạch cam và cắt bỏ 2 khoanh tròn mỏng, vắt lấy nước từ phần quả còn lại. Băm nhỏ tỏi và thêm vào nước cam, cho mật ong và dầu ô liu vào đó.
Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Đổ chân vịt và bí đỏ vào nước sốt. Đặt các lát cam lên trên miếng thịt. Thêm mùi tây cắt nhỏ. Để thịt ngấm gia vị trong vòng 60 phút. Sau khi hết thời gian, đặt chế độ “Multipovar” trên tủ nấu nhiều bánh, đặt nhiệt độ ở 120 độ, nấu trong 10 phút. Sau đó mở nắp và đổ vào bát nước nóng rồi tiếp tục nấu ở chế độ như cũ.
Khi món ăn được, bày ra đĩa, trang trí với rau thơm. Chân vịt sẽ rất hợp với cơm. Nhân tiện, công thức này có thể được sử dụng để nấu gà.
