Bạn cảm thấy thế nào về những món ăn lạ? Nếu bạn thích một cái gì đó mới mẻ và khác biệt, hãy nấu gà mềm trong nước sốt sô cô la. Cay, thú vị, mê hoặc và đồng thời rất ngon. Thích hợp cho bữa trưa và bữa tối.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 2 miếng,
- - một củ hành tây,
- - tỏi - 3 tép,
- - nửa quả ớt,
- - nửa quả chuối,
- - dầu thực vật - 30 ml,
- - bột ca cao - 1 muỗng canh,
- - bột cà chua - 1 muỗng canh,
- - tiêu đen - 5 hạt đậu Hà Lan,
- - hoa cẩm chướng - 3 nụ,
- - ớt khô - nửa thìa cà phê,
- - quế - nửa thìa cà phê,
- - rau mùi - nửa thìa cà phê,
- - hỗn hợp các loại thảo mộc Ý - nửa thìa cà phê,
- - hồi - một phần ba dấu hoa thị,
- - một chút muối,
- - một ít nước sốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi cắt mỗi miếng phi lê thành năm phần bằng nhau (bạn có thể lấy nhiều hơn, tùy thuộc vào miếng bạn muốn).
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng. Chúng tôi chuyển các miếng thịt đã chiên vào một đĩa, để lại dầu trong chảo.
Bước 2
Cho các loại gia vị vào chảo với dầu và đun trong hai phút với lửa nhỏ.
Cho hành, tỏi, ớt đã thái nhỏ vào chảo cùng với gia vị.
Nấu trên lửa vừa cho đến khi hành mềm.
Bước 3
Cắt chuối thành những miếng vừa và cho vào chảo cùng với rau. Chuối tạo cho nước sốt một vị ngọt và kết cấu kem đặc hơn.
Sau vài phút, thêm một thìa ca cao, tương cà chua vào chuối và rau cùng một chút muối. Trộn, đổ một cốc nước vào nước sốt và đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút.
Bước 4
Đổ nước sốt vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn.
Đổ sốt sô cô la vào chảo và cho thịt vào, đậy nắp chảo, giảm lửa và đun trong 25 phút.
Trang trí gà trong nước sốt với những nhánh ngò tây hoặc ngò.
