Bí ngòi chứa một lượng vitamin và khoáng chất rất lớn. Chúng cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và rất tốt cho thực đơn ăn kiêng. Bí ngòi rất ngon và giòn sẽ thu được nếu chúng được chiên trong vụn bánh mì.
Nó là cần thiết
- - 120 ml dầu thực vật;
- - 150 g vụn bánh mì Panko;
- - 2 quả bí xanh loại vừa;
- - 50 g Parmesan bào;
- - 2 quả trứng;
- - 60-70 g bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí ngòi nên được cắt thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5-0,7 mm.
Bước 2
Trong một bát đánh bông nhẹ trứng, trong bát còn lại trộn vụn bánh mì Panko và parmesan.
Bước 3
Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Lúc này, lăn bí ngòi qua bột mì, nhúng vào trứng rồi cuộn trong hỗn hợp bánh quy giòn và nhân parmesan.
Bước 4
Chiên bí ngòi từng mẻ nhỏ trong dầu cho đến khi chín vàng trong khoảng 1 phút mỗi mặt. Chúng tôi đặt nó trên một chiếc khăn giấy.
Bước 5
Chúng tôi phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay lập tức để bí ngòi được giòn nhất có thể.
