Bánh xèo, bánh xèo - cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Chúng rất dễ chuẩn bị và rất hài lòng. Có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời, ai đó thích sự tươi tốt, và một người nào đó tinh tế.
Nó là cần thiết
- - 200 gram kefir
- - 1 muỗng cà phê đường
- - 1 thìa cà phê dầu thực vật
- - 150 gram bột mì
- - Nước ngọt
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái cốc và đổ kefir vào đó. Kefir nên ở nhiệt độ phòng. Để chuẩn bị bánh kếp, bạn không chỉ có thể sử dụng kefir mà còn có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào. Tiếp theo, bạn nêm thêm đường và muối cho vừa ăn. Trộn đều. Để bột nghỉ trong 20 phút, khối bột sẽ hơi vừa. Điều này phải được thực hiện để làm cho bánh kếp đẹp hơn.
Bước 2
Tiếp theo, cho bột mì đã rây vào bột của chúng ta và ngay lập tức soda. Soda cần cho nửa thìa cà phê hoặc trên đầu dao để không làm quá tay. Bột mì không nhất thiết phải có chính xác 150 gram. Số lượng của nó phụ thuộc vào mức độ mật độ của kefir. Nó càng đặc, bạn sẽ phải đổ ít bột hơn. Trộn đều bột và để yên thêm một chút (thậm chí bạn có thể phủ khăn lên trên) trong khoảng 20 phút.
Bước 3
Tiếp theo, bạn bật bếp ở lửa vừa. Chúng tôi đặt một cái chảo lên đó và đổ vào một ít dầu thực vật. Khi dầu nóng, dàn bột thành từng giọt nhỏ hoặc hình tròn trong chảo. Để món bánh xèo thêm lộng lẫy, bạn nên đậy nắp chảo lại.
Bước 4
Bạn có thể thấy được sự sẵn sàng của bánh kếp trong vài phút bằng cách dùng thìa lật lại bánh. Bánh kếp có thể ăn kèm với kem chua hoặc mứt. Nói chung thích gì thì làm.
