Thịt kho tàu chính xác là món bạn không thể chối từ. Ngon, thơm, làm hài lòng. Những người thân yêu của bạn sẽ rất thích thú với một bữa ăn như vậy.
Nó là cần thiết
- 500 gram thịt lợn
- 50 gram đậu xanh
- 200 gram súp lơ trắng
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt,
- 6 củ khoai tây,
- 1 quả ớt chuông,
- 2 nhánh tỏi
- một ít muối
- một chút tiêu đen,
- 6 muỗng canh. thìa kem chua,
- một số loại rau xanh (thì là hoặc mùi tây),
- 500 ml nước dùng,
- 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, thấm khô, thái miếng vừa ăn, nêm muối tiêu xay. Chiên thịt lợn trong dầu thực vật cho đến khi có màu trắng. Nếu muốn, thịt có thể chuyển sang màu nâu một chút.
Bước 2
Đặt các miếng thịt lợn vào nồi. Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn và đặt lên trên miếng thịt.
Bước 3
Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa khoanh, cho vào chảo thịt xào.
Gọt vỏ cà rốt, cắt miếng nhỏ hoặc khoanh tròn rồi cho hành tây vào xào cho vừa ăn. Chuyển thịt nướng sang nồi thịt.
Bước 4
Đổ nước vào nồi, thêm muối, đun sôi súp lơ, sau đó ngắt thành từng chùm. Đặt bắp cải vào chậu.
Bước 5
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông. Chuyển khoai tây vào chậu.
Bước 6
Ớt chuông bỏ hạt, cắt khối vuông. Chiên và cho vào nồi bên trên khoai tây, muối vừa ăn và cho tỏi băm nhỏ vào.
Bước 7
Đổ nước dùng vào trong nồi (lên đến giữa nồi). Cho một thìa kem chua lên trên ớt chuông và khoai tây, phết lên. Đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng (250 độ). Sau khi nước dùng sôi, hạ nhiệt độ xuống 120 độ. Đun nhỏ lửa thịt trong một giờ. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi.
